ΔΙΕΘΝΗΣ ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ

Το Fonseca 20 Years Old Tawny Port είναι ένα ώριμο κρασί εικοσαετούς παλαίωσης σε δρύινο βαρέλι. Βαθύ κεχριμπαρί χρώμα με κοκκινωπές ανταύγειες. Το αρωματικό μπουκέτο είναι ένα πολύπλοκο πάντρεμα από νότες δαμάσκηνου, κανέλας και μπισκότου βουτύρου με διακριτικές νύξεις δρυός, που επιβεβαιώνονται στ..

Όπως πολύ ωραία το είχε τοποθετήσει ο Adrian Bridge της Fonseca, το Late Bottled Vintage Port (port εσοδείας εμφιαλωμένο καθυστερημένα) είναι προϊόν τεμπελιάς. Παίρνουμε port από μία και μόνο εσοδεία, το παλαιώνουμε σε βαρέλια και, αντί να το εμφιαλώσουμε στα δύο χρόνια, όπως συνηθίζεται στα vintage..

Τα Ruby Port είναι τα πιο φρέσκα και ελκυστικά, ερυθρά, ενισχυμένα, γλυκά κρασιά. Το Fonseca Ruby Port είναι ένα από τα καλύτερα κρασιά αυτού του στυλ. Τα άφθονα φρέσκα μαύρα και κόκκινα φρούτα και η απολαυστική γλυκιά γεύση είναι σίγουρο ότι θα σας εντυπωσιάσουν. Αν θέλετε κάτι απολαυστικά γλυ..

Τα απλά Tawnies είναι μια απλή, αλλά πάντα ευχάριστη εισαγωγή στον κόσμο των παλαιωμένων port. Τα σχετικά νεαρά Tawnies έχουν απαλή, σχεδόν ελαφριά δομή, μαλακές τανίνες και αρώματα που είναι πιο κοντά στους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα. Προτείνουμε να σερβίρετε το Fonseca Tawny Port ελα..

Το Condrieu DePoncins προέρχεται από την κοινότητα Saint – Michel – sur – Rhone από το lieu dit DePoncins, ηλικίας 25 ετών,  το οποίο γειτνιάζει με το Chateau Grillet. Τα εδάφη του αποτελούνται από γρανίτη και mica, προδίδοντας δομή και διάχυτη ορυκτότητα. Η ζύμωση πραγματοποιείται στα βαρέλια ..

Το Condrieu Les Terrasses du Palat προέρχεται από επιλεγμένα αμπελοτεμάχια των κοινοτήτων Verin & Chavanay, ηλικίας 25 ετών  και το σταφύλι συλλέγεται χειρωνακτικά. Η ζύμωση πραγματοποιείται στα βαρέλια σε χαμηλή θερμοκρασία με ιθαγενείς ζύμες. Το κρασί ωριμάζει για 11 μήνες σε γαλλική δρύι..

Το Condrieu Villa Pontciana είναι ένα μοναδικό cuvee, το οποίο δεν ξεπερνά τις 1500 φιάλες ετησίως. Προέρχεται από 2 lieu dit, DePoncins και Grand Val,  ηλικίας 50 ετών. Τα εδάφη του αποτελούνται από quartz και mica, προδίδοντας δομή και διάχυτη ορυκτότητα. Η ζύμωση πραγματοποιείται στα βαρέλια..

Το L’Appel des Sereines είναι ένα ερυθρό κρασί από την ποικιλία Syrah, το οποίο προέρχεται από τα επιλεγμένα αμπελοτεμάχια Ardoix, Chavanay, St. Michel  sur  Rhone & Verin. Κοινό χαρακτηριστικό των αμπελώνων η νότιο – ανατολική έκθεση και τα γρανιτικά εδάφη. Για το L’Appel des Sereines..

Ποικιλιακή Σύνθεση: Cabernet Sauvignon & Merlot.Το Grand Bateau Rouge οινοποιείται με την τελευταία λέξη τεχνολογίας, συνδυάζοντας παραδοσιακές και σύγχρονες τεχνικές. Συγκεκριμένα αμπελοτόπια οινοποιούνται σε δεξαμενές και άλλα σε βαρέλια. Αυτός ο συνδυασμός δίνει μία σαγηνευτική μύτη από ώριμα..