Aged - Barreled

Το Bluecoat είναι αμερικάνικο Gin το οποίο αφήνεται να ωριμάσει για τουλάχιστον τρεις μήνες σε νέα βαρέλια από αμερικανική δρυ. Το βαρέλι προσθέτει στα γλυκά αρώματα εσπεριδοειδών και τις γήινες νότες άρκευθου και κόλιαδρου, νύξεις καραμέλας και βανίλιας στη μύτη. Στο στόμα έχει απίστευτα απαλή αίσθ..

Ο Αlexandre Gabriel πάντα συνδυάζει τα λόγια με πράξεις. Ο πειραματισμός, που ωθείται στο έπακρο, είναι η ένοχη ευχαρίστησή του, ένας μυστικός κήπος στον οποίο συναινεί να μας αποκαλύψει. Ερμηνεύει τo Citadelle σε extreme εκδοχές, εξερευνώντας τις συναρπαστικές όψεις που προσφέρει το τζιν. Μια μοναδ..

Η διαδικασία της «Solera» είναι εξαιρετικά σπάνια για την παραγωγή του τζιν. Η μέθοδος της παλαίωσης Solera που χρησιμοποιείται για το Citadelle Gin είναι μια εντατική διαδικασία τοποθέτησης του Citadelle σε διαφορετικoύ τύπου  βαρέλια για 2 έως 5 μήνες. Το βαρέλι παλαίωσης τείνει να δαμάσει το..

Αυτό το υπέροχο τζιν ξεκινά με το Cotswolds Dry Gin. Αποστάζεται σε 83% ABV, αραιώνεται σε 65% ABV πρίν περάσει στο βαρέλι – ακριβώς στη σωστή αντοχή για να πάρει τη φανταστική γεύση και χρώμα από το ξύλο χωρίς να τραβήξει τις σκληρές νότες. Στη συνέχεια πηγαίνει σε βαρέλια Bourbon, όπου ωριμάζει γι..

Το Gently Rested τζιν είναι εξαιρετικά απαλό, στρογγυλό και ισορροπημένο, με πιπεράτες και πικάντικες νότες.Τα κυρίαρχα βότανα, άρκευθο και κόλιανδρο, προσθέτοντας έναν χαρακτήρα γεμάτο γεύση. Το συγκεκριμένο gin παλαιώνει σε βαρέλια από scotch whisky για 3 εβδομάδες.To 1863 ο προπάππους της οικογέν..

Το Hernö Juniper Cask Gin, το πρώτο τζιν στον κόσμο που ωριμάζει σε βαρέλια από ξύλο άρκευθου. Παρασκευάζεται όπως και το Hernö Gin και ωριμάζει για 30 ημέρες σε βαρέλια από ξύλο άρκευθου.Η ωρίμανση δίνει πιο έντονες νότες αρκεύθου που τελειώνουν με μια μακρά αρμονική νότα φλούδας εσπεριδοειδών. Φρέ..

Jodhpur Reserve Gin 500ml..

Martin Miller's 26 Moons Barrel Aged Gin 350ml..

Το πρώτο παλαιωμένο τζιν του Martin Miller που έχει ωριμάσει για εννέα μήνες σε βαρέλια αμερικανικής δρυός. Η δρυς προσδίδει μια ελαφριά γεύση βανίλιας που με τη σειρά της ενισχύει και ενισχύει τα βοτανικά τζιν που βρίσκονται πίσω από τον άρκευθο. Νότες εσπεριδοειδών και ελαφριά δρυς στο φινίρισμα...