Ένα τυπικότατο Tempranillo, με την αιχμή που του δίνει η κιμωλία του εδάφους και την αρωματική ένταση που του χαρίζει το κλίμα. Η σχέση ποιότητας-τιμής του Alejandro Fernantez Pesquera Crianza είναι απλά... κορυφαία, ειδικά αν συνυπολογίσουμε ότι είναι θησαυρός που μπορεί να παλαιώσει άνετα για παρα..
Ένα ερυθρό κρασί, βιοδυναμικής καλλιέργειας, που εκφράζει την φιλοσοφία των Altos Las Hormigas με σαφήνεια. Το Malbec Clasico παράγεται από επιλεγμένους αμπελώνες, κυρίως από το Luján de Cuyo, αλλά και από την κοιλάδα Uco της Αργεντινής. Κάθε αμπέλι οινοποιείται ξεχωριστά, πάντα με τις ιθαγενείς ζύμ..
Εξαιρετικό κρασί από πολύ παλιούς, ασβεστολιθικούς αμπελώνες. Το Altos Las Hormigas Malbec Reserve Uco Valley είναι ένα από τα κορυφαία Malbec της Αργεντινής από εξαιρετικά αμπελοτόπια, που καλλιεργούνται βιοδυναμικά, οινοποιούνται ξεχωριστά, πάντα με άγριες ζύμες, αδρανή δρυ και ελάχιστα θειώδη, με..
Για τους Σικελούς, το Nero d’Avola ήταν πάντα το προβληματικό παιδί: δύσκολο στην καλλιέργεια και ιδιαίτερο στη γεύση και έτσι παραδοσιακά το έκρυβαν μέσα σε πολυποικιλιακά χαρμάνια. Ο κόσμος όμως, αλλάζει και η πλούσια γεύση του Nero d’Avola, η δροσερή οξύτητα του και τα φρουτώδη αρώματα έγιναν ξαφ..
Το Beaujolais Villages Natural προέρχεται από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας, ζυμωμένα με άγριες (όχι πρόσθετες) ζύμες, χωρίς εξωτερική προσθήκη θειώδους, χωρίς φιλτράρισμα και κολλάρισμα. Αν δείτε στο κάτω μέρος ένα μικρό ίζημα, δείξτε κατανόηση – είναι το αντίστοιχο με την πέτσα που είχαν τα για..
Το Chianti είναι ένα πολύ γνωστό κρασί και ένα από τα κύρια σύμβολα της μεγάλης ιταλικής οινοποιητικής παράδοσης. Με το εμπορικό σήμα Acino d'Oro, η Bottega προσφέρει ένα εξειδικευμένο προϊόν που ικανοποιεί ακόμη και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.Χρώμα και εμφάνιση: Έντονο ρουμπινί κόκκινο.Μπουκ..
Η Valpolicella είναι μια γη αφιερωμένη στην καλλιέργεια αμπελιών από την αρχαιότητα: το όνομά της "vallis polis cellae" σημαίνει στην πραγματικότητα "η κοιλάδα των πολλών κελαριών". Αυτόχθονα αμπέλια όπως τα Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella και Molinara, χρησιμοποιούνται για την παραγωγή σημα..
To Cerretalto είναι το καλύτερο Brunello di Montalcino του Casanova di Neri. Συνεπώς, εύκολα καταλαβαίνουμε ότι έχουμε ένα κρασί που μπαίνει άνετα στο Top-5 της ονομασίας προέλευσης. Cerretalto είναι το όνομα του καλύτερου αμπελοτεμαχίου, φυτευμένο το 1970. Ενδεικτικό της φροντίδας των Neri στην παρ..
Στο Montalcino δεν παράγεται ούτε ένα κρασί που να μην είναι τουλάχιστον πολύ καλό. Και στο κελάρι των Casanova di Neri δεν υπάρχει ούτε ένα που να μην είναι τουλάχιστον... εξαιρετικό.Δυνατό και τανικό ερυθρό κρασί, έτσι όπως πρέπει να είναι ένα καλό Brunello. Πικάντικο στη μύτη και γεμάτο στο στόμα..
To Rosso di Montalcino είναι το "μικρό αδελφάκι" του Brunello, όπου οι παραγωγοί του επιλέγουν τα νεαρά αμπέλια Sangiovese και τα οινοποιούν με έναν αρκετά διαφορετικό τρόπο και με συντομότερη παλαίωση στο βαρέλι. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί που χαρακτηρίζεται από τον όγκο και τον χαρακτήρα του Mo..
Μια -υψηλής έκφρασης- εκδοχή της Chianti Classico Riserva, αλλά μέσα από μια ματιά που έρχεται πιο κοντά στην κλασική σχολή της ονομασίας προέλευσης, η οποία δίνει προτεραιότητα στη φινέτσα και όχι στο πληθωρικό φρούτο. Η παλαίωση, τόσο στο βαρέλι (περίπου 15 μήνες) όσο και στο μπουκάλι, χρησιμοποιή..