Sake

Ένα ελαφρύ και λεπτό σάκε που παράγεται από την διαβροχή Ιαπωνέζικου Yuzu µέσα σε Ginjo σάκε. Ξεκάθαρο προφίλ εσπεριδοειδών µε τραγανό φινίρισµά στην επίγευση...

Είναι ένα παραδοσιακό σάκε, το οποίο παράγεται από ρύζι υψηλής ποιότητας που έχει αλεσθεί ελαφρά µε σκοπό να αφαιρεθεί µόνο το 30% του εξωτερικού στρώµατος. Με ελαφρύ στυλ σε σχέση µε άλλα σάκε, τραγανό, ξηρό και ευκολόπιοτο...

Είναι ένα παραδοσιακό σάκε, το οποίο παράγεται από ρύζι υψηλής ποιότητας που έχει αλεσθεί ελαφρά µε σκοπό να αφαιρεθεί µόνο το 30% του εξωτερικού στρώµατος. Με ελαφρύ στυλ σε σχέση µε άλλα σάκε, τραγανό, ξηρό και ευκολόπιοτο...

Μια από τις ναυαρχίδες της Akashi Tai. Ένα Ιαπωνικό σάκε 17 αλκοολικών βαθµών, πλούσιο και τραγανό που παράγεται από ρύζι άριστης ποιότητας. Κυριάρχα τα αρώµατα από φρούτα και άνθη, ενώ στη γεύση υπάρχει ισορροπία µε έντονες γευστικές νότες από εσπεριδοειδή. Ιδανικό συνοδευτικό για ψάρια, ελαφρώς πι..

Ένα πρωτοποριακό αφρώδες σάκε από το Akashi-Tai. Ο χαρακτηρισμός Junmai Gingjo δείχνει ότι δεν προστέθηκε αλκοόλ μετά τη ζύμωση. Φτιαγμένο με την παραδοσιακή μέθοδο που χρησιμοποιείται στη σαμπάνια, αυτή η ελαφριά και αναζωογονητική έκφραση θυμίζει κάπως το Moscato d'Asti. Ένα υπέροχο απεριτίφ. Αλκο..

Είναι ένα πολυτελές λικέρ δαµάσκηνο, το οποίο παράγεται από την εµβάπτιση φίνων Ιαπωνικών δαµάσκηνων µέσα σε Ginjo σάκε. Από την αρχαιότητα έως σήµερα η Ιαπωνική κουλτούρα αποδίδει στο λικέρ δαµάσκηνο εξαιρετικά θεραπευτικές ιδιότητες...

Bijito Junmai Ginjo Sake 720ml..

Bijito Junmai Sake 720ml..

Χρησιμοποιώντας ρύζι Yamada-Nishiki επεξεργασμένο στο 23% του αρχικού μεγέθους των κόκκων, το DASSAI 23 παρουσιάζει λεπτά λουλουδάτα αρώματα με γεύση που θυμίζει μέλι και κομψή επίγευση...

Χρησιμοποιώντας ρύζι Yamada-Nishiki επεξεργασμένο στο 23% του αρχικού μεγέθους των κόκκων, το DASSAI 23 παρουσιάζει λεπτά λουλουδάτα αρώματα με γεύση που θυμίζει μέλι και κομψή επίγευση...

Χρησιμοποιώντας ρύζι Yamada-Nishiki επεξεργασμένο στο 39% του αρχικού μεγέθους των κόκκων, το DASSAI 39 παρουσιάζει έναν πλούσιο και ζουμερό χαρακτήρα με μια γλυκύτητα που μοιάζει με νέκταρ στον ουρανίσκο, ακολουθούμενο από ένα μακρύ έντονο φινάλε...