ΚΡΑΣΙΑ

Η Ιστορία του οίκου Veuve Clicquot Ponsardin ξεκινάει το 1772 και σημαδεύεται από μία γυναίκα,την Barbe Nicole Ponsardin, που έμεινε χήρα στα 27 της χρόνια, όταν και ανέλαβε την οικογενειακή επιχείρηση. Το 1810 παράγει την πρώτη καταγεγραμμένη χρονολογημένη Champagne στην περιοχή και λίγα χρόνια μετ..

Ένα εξαιρετικό και απολαυστικό Moscato D' Asti! Σερβίρεται στους 6-8°C. Αλκοόλ: 5,5%...

Τα Private Bin είναι η βασική σειρά της Villa Maria, που αποδεικνύει περίτρανα αυτό που η Νέα Ζηλανδία ξέρει να κάνει καλά: κρασιά με πεντακάθαρο ποικιλιακό χαρακτήρα. Ότι θα θέλαμε από ένα εξωτικό λευκό κρασί και δεν το γνωρίζαμε, πριν μας το δώσουν οι Νεοζηλανδοί, το συναντάμε στο Villa Maria Orga..

Κίτρινο χρώμα. Αρώματα φρούτων και μικρών ορεινών λουλουδιών με νότες ώριμου μήλου. Φρέσκια ανάλαφρη γεύση. Ευχάριστα φρουτώδες με αρμονική επίγευση.  Το Villa Sandi Il Fresco Prosecco σερβίρεται μεταξύ 6-8°C. Συνοδεύει ιδανικά ορεκτικά και ειδικότερα οστρακοειδή. Εξαιρετικό ως απεριτίφ...

Χρώμα ανοικτο κίτρινο. Μπουκέτο έντονα φρουτώδες με νότες ώριμου μήλου. Ευχάριστη και κομψή αίσθηση λουλουδιών που θυμίζει ακακία. Το Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry σερβίρεται μεταξύ 6-8°C. Συνοδεύει ιδανικά ορεκτικά και ειδικότερα οστρακοειδή. Εξαιρετικό ως απεριτί..

Ο Eduardo Chadwick, ένας εκ των ιδιοκτητών του Errazuriz, δήλωσε το 2004 στο συνέδριο των Masters of Wine στη Napa Valley της Καλιφόρνια “Carmenere or Die”, δηλαδή “Carmenere ή θάνατος”. Το Vina Errazuriz Carmenere Kai αποδεικνύει πως η προσήλωση της οικογένειας Chadwick στη συγκεκριμένη ποικιλία, μ..

Η «τοπική» ποικιλία της Χιλής, αφού στη γενέτειρα περιοχή του, το Bordeaux, το Carmenere είναι πια σχεδόν εξαφανισμένο. Για χρόνια, οι Χιλιανοί νόμιζαν πως είχαν φυτέψει Merlot, μέχρι που ένας Γάλλος αμπελουργός τους άνοιξε τα μάτια! Το Carmenere, σε σχέση με το Merlot, είναι λίγο πιο φυτικό, λιγότε..

H πρώτη οινική επιτυχία της Χιλής ήταν με τα Merlot της, η οποία ήταν κυρίως εμπορική και όχι τόσο ποιοτική (τα κρασιά αυτά είχαν ένα πολύ εύκολο, απλοϊκό στιλ που τα έκανε δημοφιλή). Στο Errazuriz όμως, τοποθέτησαν τον πήχυ πολύ ψηλά, όπου ακόμα και το βασικό Merlot τους έχει όγκο, πυκνότητα και πλ..

Κρασί που παράγεται αποκλειστικά από ιδιόκτητους αμπελώνες των Errazuriz. Ένα εξαιρετικό Sauvignon Blanc από τη Χιλή. ..

To Errazuriz είναι το πρώτο οινοποιείο στον κόσμο που έγραψε στην ετικέτα τον όρο "Wild Ferment", δηλαδή ζύμωση με τις άγριες ζύμες που υπάρχουν στα σταφύλια. Στην συντριπτική τους πλειοψηφία, οι μοντέρνοι οινοπαραγωγοί προσθέτουν ζύμες εμπορίου στους μούστους τους, για να έχουν μια σίγουρη πορεία τ..

Το Vintense Chardonnay είναι ένα πλούσιο, αλλά χωρίς αλκοόλ (0% alc.) κρασί, με λεπτές νότες εσπεριδοειδών. Αυτό το δροσιστικό κρασί συνδυάζεται τέλεια με λευκό κρέας, ψάρι και θαλασσινά...