ΚΡΑΣΙΑ

Το Tio Pepe Fino Sherry Dos Palmas είναι η προσκεκτική επιλογή βαρελιών, τα οποία έμειναν για 8 χρόνια υπό την επίδραση του flor. Το Dos Palmas είναι η απόλυτη έκφραση του οινοποιείου και των εδαφών albariza του Jerzez.Η μύτη είναι έντονη και πολύπλοκη, η οποία χαρακτηρίζεται από το flor, προσφέροντ..

Το Tio Pepe Fino Sherry είναι το πιο διάσημο Sherry του κόσμου. Το σταφύλι Palomino συλλέγεται μόνο από εδάφη albariza, τα οποία είναι μια μείξη ασβεστόλιθου, silica και πηλού.  Η παλαίωση πραγματοποιείται σε αμερικάνικα βαρέλια για 4 χρόνια, ακολουθώντας την παραδοσιακή solera.Η μύτη είναι κομ..

Το Tio Pepe Fino en Rama Sherry  είναι η μέγιστη έκφραση της βιολογικής παλαίωσης, όπου το κρασί έχει παραμείνει για 5 χρόνια κάτω από την επίδραση του flor σε επιλεγμένα αμερικάνικα βαρέλια στη solera και εμφιαλώθηκε χωρίς φιλτράρισμα χωρίς διαύγαση.Η μύτη είναι συμπυκνωμένη και φινετσάτη, ανα..

Ένα από τα πιο γλυκά κρασιά στον κόσμο. Το Nectar είναι ένα κρασί από την ποικιλία σταφυλιών Pedro Ximenez με 9 χρόνια παλαίωσης στο σύστημα criaderas και solera.Άρωμα: Στη μύτη πλούσια αρώματα φρούτων όπως σταφίδες, σύκα και χουρμάδες, συνοδευόμενα από μέλι, σιρόπι και γλυκό του κουταλιού.Στο στόμα..

Τα σταφύλια του Vecchie Vigne προέρχονται από έναν αμπελώνα στα 400m και τα αμπέλια είναι ηλικίας άνω των 45 ετών. Η μύτη είναι κομψή και σοφιστικέ. Αρώματα χαμομηλιού, πράσινου μήλου και αχλαδιού, μεσογειακά βότανα, όπως φασκόμηλο, άγρια μέντα και minerality συνθέτουν το μπουκέτο. Στο στόμα του φημ..

Μεταξύ της Αδριατικής θάλσασσας και του βουνού Gran Sasso, καλλιεργείται η ποικιλία Pecorino. Στη μύτη ευγενικό και κομψό, χαρίζει αρώματα εσπερειδοειδών και πυρηνόκαρπων, λευκά άνθη και έντονα mineral στοιχεία. Στο στόμα τραγανό, επίμονο και έντονη φρεσκάδα. Η οξύτητά του τονισμένη με μακρά και min..

Το Cumaro προέρχεται από την ελληνική λέξη κόμαρος, που σημαίνει κουμαριά. Αποτελεί φόρος τιμής στο Monte Conero  και είναι το εμβληματικό κρασί της περιοχής. Στη μύτη το κρασί διαθέτει ένα πλούσιο μπουκέτο από μαύρο κεράσι και δαμάσκηνο, γλυκά κεράσια Morello, πικάντικα και γλυκά μπαχαρικά, όπ..

Το Maximo είναι ένα μοναδικό & σπάνιο γλυκό κρασί του Marche, διότι τα σταφύλια του Sauvignon Blanc δέχονται "ευγενική επίθεση" από τον βοτρύτη.Αυτό οφείλεται στις  ιδιαίτερες κλιματολογικές συνθήκες, όπου στις πρώτες πρωινές ώρες υπάρχει αρκετή υγρασία, δημιουργώντας τις συνθήκες για ευγεν..

Το Pelago (από την ελληνική λέξη πέλαγος) εντάχθηκε στη λίστα με τα πιο περιζήτητα ιταλικά κρασιά στον κόσμο, στην πρώτη του εσοδεία, όταν το 1997 κέρδισε το βραβείο του Καλύτερου ερυθρού κρασιού στον κόσμο στον διεθνή διαγωνισμό του International Wine Challenge London. Ποικιλιακή Σύνθεση: Cabe..

Το όνομα του κρασιού προέρχεται από τη λατινική λέξη Plenum, με σκοπό να υποδηλώνει τα χαρακτηριστικά της πολυπλοκότητας, της πληρότητας και της δομής. Στη μύτη εμφανίζει ώριμα πυρηνόκαρπα, μέλι, ψημένα αμύγδαλα, ορυκτότητα και βοτανικότητα. Η πολυπλοκότητα συμπληρώνεται από βαλσαμικές νότες και γλυ..

Το San Lorenzo παίρνει το όνομά του από τον αμπελώνα της κοινότητας Osimo. Στη μύτη εμφανίζει ώριμα κόκκινα και μαύρα ζουμερά φρούτα που θυμίζουν βύσσινα και κεράσια, γλυκά μπαχάρια και βότανα μεσογείου. Στο στόμα πλούσιο με ζουμερό φρούτο και οι ταννίνες έχουν μεταξένια υφή. Η επίγευση είναι μακρά ..

Ένα παλαιωμένο καπνιστό κρασί της ποικιλίας του Ξινόμαυρου, που έχει επιλεγεί από συγκεκριμένους αμπελώνες οι οποίοι πληρούν αυστηρά κριτήρια ποιότητας. Έχοντας κληρονομήσει πολλαπλές και διαδοχικές διακρίσεις σε διαγωνισμούς και γευσηγνωσίες, αποτελεί τη ναυαρχίδα του Ξινό..