Tio Pepe

Το Tio Pepe Fino Sherry Dos Palmas είναι η προσκεκτική επιλογή βαρελιών, τα οποία έμειναν για 8 χρόνια υπό την επίδραση του flor. Το Dos Palmas είναι η απόλυτη έκφραση του οινοποιείου και των εδαφών albariza του Jerzez.Η μύτη είναι έντονη και πολύπλοκη, η οποία χαρακτηρίζεται από το flor, προσφέροντ..

Το Tio Pepe Fino Sherry είναι το πιο διάσημο Sherry του κόσμου. Το σταφύλι Palomino συλλέγεται μόνο από εδάφη albariza, τα οποία είναι μια μείξη ασβεστόλιθου, silica και πηλού.  Η παλαίωση πραγματοποιείται σε αμερικάνικα βαρέλια για 4 χρόνια, ακολουθώντας την παραδοσιακή solera.Η μύτη είναι κομ..

Το Tio Pepe Fino en Rama Sherry  είναι η μέγιστη έκφραση της βιολογικής παλαίωσης, όπου το κρασί έχει παραμείνει για 5 χρόνια κάτω από την επίδραση του flor σε επιλεγμένα αμερικάνικα βαρέλια στη solera και εμφιαλώθηκε χωρίς φιλτράρισμα χωρίς διαύγαση.Η μύτη είναι συμπυκνωμένη και φινετσάτη, ανα..

Ένα από τα πιο γλυκά κρασιά στον κόσμο. Το Nectar είναι ένα κρασί από την ποικιλία σταφυλιών Pedro Ximenez με 9 χρόνια παλαίωσης στο σύστημα criaderas και solera.Άρωμα: Στη μύτη πλούσια αρώματα φρούτων όπως σταφίδες, σύκα και χουρμάδες, συνοδευόμενα από μέλι, σιρόπι και γλυκό του κουταλιού.Στο στόμα..