Taylor's

Αν υπάρχει μια αγορά που είναι πραγματικά ψαγμένη σχετικά με το Port, αυτή είναι η αγγλική. Ίσως έχει να κάνει με το γεγονός πως το ίδιο το Port, ουσιαστικά δημιουργήθηκε από τους Άγγλους, όταν αυτοί έχασαν τα δικαιώματά τους στην περιοχή του Bordeaux. To Taylor's 10 Years Old Tawny Port είναι εδώ κ..

Με αυτό το κρασί μπαίνουμε βαθειά στον κόσμο των Port που παλαιώνουν για χρόνια σε δρύινα βαρέλια, αλλά και ταυτόχρονα γνωρίζουμε γιατί οι Taylor's θεωρούνται από πολλούς οινογράφους ως οι δημιουργοί συγκλονιστικών Tawnies. Αυτό το κρασί μπορεί να δείχνει την τυπικότητα ενός Tawny 20 ετών, αλλά περι..

Οι Taylor's είναι ένα από τους λίγους παραγωγούς που παράγουν Port 30 ετών, κάτι που γνωρίζουν να κάνουν πολύ καλά. Η διαδικασία παραγωγής του Taylor's 30 Years Old Tawny Port είναι σχεδόν σαν μια εξέταση: μόνο κάθε δύο ή τρία χρόνια κρίνεται μια παρτίδα Port ότι αξίζει να μπει στην σειρά για αυτό τ..

Το Ruby των Taylor's θα μπορούσε να είναι το μοναδικό Ruby Port που θα σέρβιραν σχολεία του κρασιού ανά τον κόσμο, μιας και είναι ένα από τα καλύτερα και πιο αντιπροσωπευτικά δείγματα του στυλ σε όλη την περιοχή. Επιλεγμένα κρασιά από μια σειρά εσοδειών, που το βασικό τους χαρακτηριστικό είναι το πε..

Αν το Ruby κυνηγά το φρούτο, ένα Tawny που σέβεται τον εαυτό του πρέπει να μη στοχεύει μόνο στο να δείξει πως είναι σχετικά ώριμο, αλλά και φινετσάτο και πολύπλοκο. Οι Taylor's τα καταφέρνουν εξαιρετικά με το Fine Tawny τους, που δεν είναι Fine μόνο σε αυτό που γράφει η ετικέτα, αλλά και σε αυτό που..