Signatory Vintage Benrinnes 13 YO 1st Fill Oloroso Butts 100 Proof Edition #78 Whisky 57,1% 700ml

Το Benrinnes 13 Year Old (100 PROOF Edition #78) της Signatory Vintage είναι ένα πληθωρικό και στιβαρό single malt σκωτσέζικο ουίσκι από την περιοχή του Speyside, εμφιαλωμένο στην εντυπωσιακή ένταση των 57.1% ABV χωρίς ψυχρό φιλτράρισμα ή τεχνητό χρώμα. Η αποκλειστική του ωρίμανση σε βαρέλια First-fill Oloroso Sherry ταιριάζει απόλυτα με τον παραδοσιακά ελαιώδη χαρακτήρα του Benrinne που ξεχειλίζει από βαθιά αρώματα καφεκόκκων, μελάσας, δαμάσκηνων και δέρματος, ενώ στο στόμα προσφέρει μια εμπειρία με νότες μαύρης σοκολάτας, καρυδιών, γλυκών μπαχαρικών και ξύλου δρυός, που καταλήγει σε μια μακρά, γεμάτη και εξαιρετικά ζεστή επίγευση.

Το Signatory Vintage αποτελεί έναν από τους πιο αναγνωρισμένους independent bottlers του Scotch whisky, με φιλοσοφία που βασίζεται στην επιλογή εξαιρετικών βαρελιών και στην ανάδειξη της πραγματικής προσωπικότητας κάθε whisky. Ιδρύθηκε το 1988 από τον Andrew Symington, με στόχο την παρουσίαση ιδιαίτερων single malt expressions από διαφορετικά αποστακτήρια της Σκωτίας. Με την πάροδο των χρόνων, το Signatory εξελίχθηκε σε έναν από τους σημαντικότερους independent bottlers, αποκτώντας πρόσβαση σε σπάνια και ιδιαίτερα casks. Η προσέγγισή του χαρακτηρίζεται από διαφάνεια, προσεκτικές επιλογές και σεβασμό στο whisky, αφήνοντας το ίδιο το spirit και το βαρέλι να πρωταγωνιστήσουν. Η εξαγορά του Edradour το 2002 αποτέλεσε σημαντικό ορόσημο, ενώ σήμερα οι εγκαταστάσεις στο Pitlochry φιλοξενούν ένα εντυπωσιακό απόθεμα βαρελιών. Για τον whisky enthusiast, το Signatory Vintage αποτελεί μια αναζήτηση αυθεντικότητας, σπανιότητας και πραγματικά ξεχωριστών casks.