ΚΡΑΣΙΑ

Το Condrieu Villa Pontciana είναι ένα μοναδικό cuvee, το οποίο δεν ξεπερνά τις 1500 φιάλες ετησίως. Προέρχεται από 2 lieu dit, DePoncins και Grand Val,  ηλικίας 50 ετών. Τα εδάφη του αποτελούνται από quartz και mica, προδίδοντας δομή και διάχυτη ορυκτότητα. Η ζύμωση πραγματοποιείται στα βαρέλια..

Το L’Appel des Sereines είναι ένα ερυθρό κρασί από την ποικιλία Syrah, το οποίο προέρχεται από τα επιλεγμένα αμπελοτεμάχια Ardoix, Chavanay, St. Michel  sur  Rhone & Verin. Κοινό χαρακτηριστικό των αμπελώνων η νότιο – ανατολική έκθεση και τα γρανιτικά εδάφη. Για το L’Appel des Sereines..

To Franzini Asti DOCG προέρχεται από το Asti του Piemonte και είναι ένα αφρώδες γλυκό κρασί από την ποικιλία Moscato Bianco.  Στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα φρέσκου ροδάκινου, βερίκοκου και εξωτικών φρούτων  τα οποία συμπληρώνονται από νότες λουλουδιών, ακακίας και μελιού. Οι φυσαλίδες είναι ..

Για την παραγωγή του Franzini Extra Dry επιλέγονται σταφύλια της ποικιλίας Glera (από την περιοχή Prosecco) για να δημιουργήσουν ένα ελκυστικό αφρώδες κρασί με φίνες φυσαλίδες και ευχάριστη επίγευση που διαρκεί. Ένα ποτήρι Franzini Extra Dry είναι ιδανικό να καταναλωθεί ως απεριτίφ, αναδεικνύοντας έ..

Το Franzini Spumante Brut Rose είναι ένα ελκυστικό, αφρώδες κρασί από τις ποικιλίες Trebbiano και Brachetto. Στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα απο κεράσια, φράουλες και κόκκινα άνθη. Αισθητές είναι νήξεις απο ροδάκινα και εσπεριδοειδή, τα οποία συμπληρώνονται από νότες λουλουδιών. Οι φυσαλίδες είναι φίνες..

Η Gosset Brut Excellence είναι η βασική non-vintage της Gosset και είναι ακριβώς ό,τι λέει το όνομα της: Εξαίρετη. Οι γνώστες λένε πως, για να καταλάβεις την ποιότητα ενός οίκου σαμπάνιας, δεν πρέπει να δοκιμάσεις αρχικά την πιο ακριβή εμφιάλωση, αλλά την πιο φθηνή non-vintage της. Με αυτό στο μυαλό..

H Gosset αντιλαμβάνεται ότι ο κόσμος αλλάζει και δεν φοβάται να αλλάξει και εκείνη. Έτσι, με το ένα μάτι στο κίνημα των πιο ξηρών κρασιών από την Καμπανία και την κλιματική αλλαγή, μας δίνει την Gosset Extra Brut, με dosage μόνο 5 γρ/λτ. Φυσικά, για να δώσει ένα κρασί με ισορροπία, η Extra Brut έχει..

Η Gosset Grand Rose είναι η κύρια, non-vintage ροζέ σαμπάνια του οινοποιείου. Μια σημαντική απόφαση του κάθε οινολόγου που κάνει μια ροζέ σαμπάνια είναι το αν θα προσθέσει ερυθρό κρασί από Pinot Noir σε λευκό ή αν θα αφήσει τις φλούδες των κόκκινων σταφυλιών να εκχυλιστούν και έτσι να δοθεί το ροζ χ..

Η Grande Reserve είναι η δεύτερη non-vintage της Gosset, κάτι που έχει προκαλέσει σχόλια, μιας και ελάχιστοι οίκοι σαμπάνιας παράγουν δύο non-vintage του ιδίου χρώματος! Ο στόχος εδώ είναι η δημιουργία μιας non-vintage που έχει παλαιώσει αρκετά πιο πολύ από την Gosset Brut Excellence, βγάζοντας το σ..