ΚΡΑΣΙΑ

Το Eileen Hardy Shiraz δημιουργήθηκε το 1970 προς τιμήν της σπουδαίας κυρίας για το έργο και την αφοσίωσή της.  Το φρούτο συλλέγεται από επιλεγμένα αμπελοτεμάχια της McLaren Vale, τα οποία είναι  ηλικίας 90 ετών. Η παλαίωση γίνεται σε νέα γαλλικά βαρέλια για 16 μήνες. Η μύτη είναι μεγαλειώ..

Ο Thomas Hardy υπήρξε πρωτοπόρος για την εποχή του, καθώς ήταν ο πρώτος οινοποιός, ο οποίος χρησιμοποιούσε blend ποικιλιών από διαφορετικές περιοχές της Νότιας Αυστραλίας. Μέσω του blend αναδεικνύεται και ενισχύεται η μοναδικότητα και ποιότητα κάθε περιοχής. Το Hardys HRB Shiraz προέρχεται από 76% M..

Ποικιλιακή Σύνθεση: Cabernet Sauvignon & Shiraz.Ο Thomas Hardy Nottage ήταν ανιψιός του Thomas Hardy, ο οποίος ξεκίνησε στην ηλικία των 15 ετών στο κτήμα και εργάστηκε για 66 χρόνια. Το 1967 κυκλοφόρησε η σειρά Nottage Hill για τη συμβουλή και το έργο του. Το Cabernet Sauvignon – Shiraz είναι το..

Ο Thomas Hardy Nottage ήταν ανιψιός του Thomas Hardy, ο οποίος ξεκίνησε στην ηλικία των 15 ετών στο κτήμα και εργάστηκε για 66 χρόνια. Το 1967 κυκλοφόρησε η σειρά Nottage Hill για τη συμβουλή και το έργο του. Η μύτη του Chardonnay χαρακτηρίζεται από ώριμο ροδάκινο, βερίκοκο, μάνγκο και νότες από φλο..

Ο Thomas Hardy Nottage ήταν ανιψιός του Thomas Hardy, ο οποίος ξεκίνησε στην ηλικία των 15 ετών στο κτήμα και εργάστηκε για 66 χρόνια. Το 1967 κυκλοφόρησε η σειρά Nottage Hill για τη συμβουλή και το έργο του. Το Sauvignon Blanc διαθέτει μια εξωστρεφή μύτη, η οποία προσφέρει αρώματα εσπεριδοειδών, πυ..

Το William Hardy Chardonnay συλλέγεται από αμπελώνες, οι οποίοι βρίσκονται στο Limestone Coast. Η περιοχή χαρακτηρίζεται από ασβεστολιθικά εδάφη και τις ψυχρές ροές από τον Νότιο Ωκεανό. Αυτό προσδίδει στο σταφύλι δομή, οξύτητα και spicy χαρακτήρα. Η μύτη είναι εκλεπτυσμένη, η οποία προσφέρει λευκόσ..

Οι αμπελώνες Heggie’s βρίσκονται στα ορεινά της Eden Valley σε υψόμετρο 520 μέτρων, με τα κρασιά που παράγονται εκεί να έχουν τα χαρακτηριστικά των κρασιών από ψυχρά κλίματα. Το Chardonnay αυτό που ωριμάζει για μερικούς μήνες σε καινούρια και παλιά δρύινα βαρέλια, χαρακτηρίζεται από ισορροπία και φι..

Ποικιλία: Pinot Noir. Το Bourgogne Rouge προσφέρει μια άκρως θηλυκή μύτη, γεμάτη από άνθη, κρυστάλλινα και γεμάτα καθαρότητα κόκκινων φρούτων, όπως μούρα, βατόμουρα και βύσσινα, με λεπτές μπαχαριένες  και πικάντικες νότες πιπεριού. Στο στόμα είναι ντελικάτο με μεταξένιες ταννίνες, λεπτό μπαχαρι..

Ποικιλία: Chardonnay. Το Meursault "Les Vignes de Marquerite" είναι φόρος τιμής στη γιαγιά τους, Marguerite Buisson, που έφερε στην προίκα της μερικά αμπέλια από το Meursault, αυτό το cuvée φέρει το μικρό της όνομα. Είναι το μείγμα των lieu dits του «Chevalières» και του «Luchets» που βρίσκονται το ..

Ποικιλία: Chardonnay. "Το Sous la Velle" στα γαλλικά σημαίνει κάτω από το χωριό και πραγματικά το αμπελοτόπι βρίσκεται κάτω από το Saint Romain. Αμπέλια ηλιακίας 60 ετών σε ασβεστολιθικά εδάφη δίνουν στο κρασί πυκνά και συμπυκνωμένα αρώματα ροδάκινου και βερίκοκου, άνθη ακακίας, ζαχαρωμένη φλούδα λε..

Ποικιλία: Pinot Noir. Το "Sous Roche" αναφέρεται στο εδάφη του συγκεκριμένου αμπελοτοπίου, άρρηκτα συνδεδεμένο με τον ασβεστόλιθο. Το "Sous Roche" βρίσκεται στα 300m πάνω από το επίπεδο της θάλασσάς απέναντι από το St. Romain και παίρνει αρκετή κρύα επιρροή. Αυτή χαρίζει στο κρασί κρυστάλλινα κόκκιν..

Μια πραγματικά αξιόλογη Madeira, παλαιωμένη για τρία ολόκληρα χρόνια στα κελάρια των Henriques & Henriques, που είναι καταπληκτική να την πιεις ή και να την φας. Είτε έτσι, είτε αλλιώς, θα σας κερδίσει...