ΔΙΕΘΝΗΣ ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ

Τα κρασιά με τη γεωγραφική ένδειξη «TREVENEZIE» οφείλουν το όνομά τους στο «Tre Venezie» ή «Le Venezie», μια περιοχή που περιλαμβάνει τις περιοχές Veneto και Friuli Venezia-Giulia και την επαρχία Trento. Αυτή η περιοχή έχει μια αρχαία οινοποιητική παράδοση. Το Sauvignon, μια ποικιλία που περιλαμβάνε..

Το κρασί Soave πήρε το όνομά του από την ομώνυμη πόλη που ίδρυσαν οι Λομβαρδοί, γνωστή και ως Suaves. Είναι από τα πρώτα ιταλικά κρασιά για τα οποία η περιοχή παραγωγής έχει περιοριστεί με διάταγμα, το 1931, και είναι επίσης το πρώτο DOC που αναγνωρίστηκε στο Βένετο, όταν αναγνωρίστηκε το DOC “Soave..

Η Valpolicella είναι μια γη αφιερωμένη στην καλλιέργεια αμπελιών από την αρχαιότητα: το όνομά της "vallis polis cellae" σημαίνει στην πραγματικότητα "η κοιλάδα των πολλών κελαριών". Αυτόχθονα αμπέλια όπως τα Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella και Molinara, χρησιμοποιούνται για την παραγωγή σημα..

Ποικιλία: Cortese. Το Bruno Broglia προέρχεται από τα καλύτερα σταφύλια του La Meirana και συγκεκριμένα από το κομμάτι Frasciola. Τα αμπέλια φυτεύτηκαν μεταξύ 1953 και 1955.Η μύτη είναι αριστοκρατική και έχει διακριτά αρώματα από κομμένο μάνγκο και papaya,νότες εσπεριδοειδών και mineral χαρακτή..

To Broglia Derthona προέρχεται από την σπάνια ποικιλία Timorasso, της ονομασίας προέλευσης Colli Tortonesi. Η επιλογή των σταφυλιών γίνεται με αυστηρό τρόπο και η μύτη είναι αριστοκρατική. Αρώματα ώριμου μήλου και αχλαδιού σε φόντο μεσογειακών βοτάνων, μέλι, ξηροί καρποί και έλαια από φλούδα λεμονιο..

Ποικιλία: Cortese. Το Vecchia Annata προέρχεται μόνο από τις καλύτερες εσοδείες και από τα καλύτερα σταφύλια του La Meirana και συγκεκριμένα από το Frasciola. Τα αμπέλια φυτεύτηκαν μεταξύ 1953 και 1955. Το Vecchia Annata είναι αποτέλεσμα sur lie 108 μηνών σε μικρές ανοξείδωτες δεξαμενές. Η μύτη είνα..

Το Trisole Nero d'Avola από το οινοποιείο Cantine Birgi, είναι ένα κόκκινο κρασί για να κάνετε μια πολύ καλή εισαγωγή στα κρασιά της Σικελίας και την σημαντικότερη ερυθρή ποικιλία της. Κεράσια, βατόμουρα και νότες μπαχαρικών, δίνει μια πολύ καλή πρώτη εντύπωση για την περιοχή προέλευσής του!Το οινοπ..

To Cerretalto είναι το καλύτερο Brunello di Montalcino του Casanova di Neri. Συνεπώς, εύκολα καταλαβαίνουμε ότι έχουμε ένα κρασί που μπαίνει άνετα στο Top-5 της ονομασίας προέλευσης. Cerretalto είναι το όνομα του καλύτερου αμπελοτεμαχίου, φυτευμένο το 1970. Ενδεικτικό της φροντίδας των Neri στην παρ..

Στο Montalcino δεν παράγεται ούτε ένα κρασί που να μην είναι τουλάχιστον πολύ καλό. Και στο κελάρι των Casanova di Neri δεν υπάρχει ούτε ένα που να μην είναι τουλάχιστον... εξαιρετικό.Δυνατό και τανικό ερυθρό κρασί, έτσι όπως πρέπει να είναι ένα καλό Brunello. Πικάντικο στη μύτη και γεμάτο στο στόμα..

To Rosso di Montalcino είναι το "μικρό αδελφάκι" του Brunello, όπου οι παραγωγοί του επιλέγουν τα νεαρά αμπέλια Sangiovese και τα οινοποιούν με έναν αρκετά διαφορετικό τρόπο και με συντομότερη παλαίωση στο βαρέλι. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί που χαρακτηρίζεται από τον όγκο και τον χαρακτήρα του Mo..

Μια -υψηλής έκφρασης- εκδοχή της Chianti Classico Riserva, αλλά μέσα από μια ματιά που έρχεται πιο κοντά στην κλασική σχολή της ονομασίας προέλευσης, η οποία δίνει προτεραιότητα στη φινέτσα και όχι στο πληθωρικό φρούτο. Η παλαίωση, τόσο στο βαρέλι (περίπου 15 μήνες) όσο και στο μπουκάλι, χρησιμοποιή..

Η Castellina είναι το πιο ψηλό χωριό σε ολόκληρη την περιοχή του Chianti και δεν είναι καθόλου τυχαίο που η οικογένεια Panerai (ιδιοκτήτες του οινοποιείου) το διάλεξε για την δημιουργία του Castellare di Castellina. Σπάνια, αιθέρια Chianti, που μιλάνε για το ξεχωριστό τους terroir, με έναν αέρα που ..