Mezcal

Παλαιωµένο για τέσσερις µήνες σε µέτρια καψαλισµένα αµερικάνικα βαρέλια. Καραµελωµένα αχλάδια και πικράδα πορτοκαλιού στη µύτη. Γαρύφαλλο, butterscotch, και νότες βανίλιας στηνvπαλέτα. Κρεµώδες σε κάθε πτυχή του...

Ένα Artisanal Mezcal που παράγεται αποκλειστικά από Espadin αγαύη με παραδοσιακές μεθόδους. Το συγκεκριμένο είδος αγαύης χρειάζεται 7-9 χρόνια για να φτάσει την επιθυμητή ωρίμανση, πριν ψηθεί σε υπόγειους κωνικούς φούρνους για 4 ημέρες. Έπειτα συνθλίβεται σε πέτρινους μύλους και ο γλυκός χυμός που π..

Το Koch El Mezcal Madrecuishe είναι ένα εξαιρετικό, χειροποίητο mezcal από άγρια αγαύη Madrecuishe (Agave karwinskii) που ωριμάζει για 12 χρόνια. Διακρίνεται για τις νότες εσπεριδοειδών, μέντας και γήινων στοιχείων, με κομψή καπνιστή επίγευση.Προέλευση: San Baltazar Guélavila / San Luis Amatlán, Oax..

Το Koch El Mezcal Tepeztate είναι ένα premium, χειροποίητο (artesanal) μεσκάλ από την Oaxaca του Μεξικού, το οποίο παράγεται αποκλειστικά από την άγρια και σπάνια ποικιλία αγαύης Tepeztate (Agave marmorata).Ωρίμανση Αγαύης: Η άγρια αγαύη Tepeztate αναπτύσσεται σε απότομες, βραχώδεις πλαγιές και χρει..

Το La Escondida Grand Mezcal είναι ένα premium, αυθεντικό μεξικάνικο ποτό από την περιοχή Oaxaca, παραγόμενο από 100% αγαύη Espadín. Ξεχωρίζει για τον πλούσιο και έντονα καπνιστό χαρακτήρα του, με γήινες νότες, ενώ διατίθεται και σε παλαιωμένη εκδοχή (Reposado) με αρώματα βανίλιας και καραμέλας. Τα ..

Το La Escondida Grand Mezcal Reposado είναι ένα κορυφαίας ποιότητας, χειροποίητο (artisanal) μεζκάλ, το οποίο παράγεται στην περιοχή Oaxaca του Μεξικού, την καρδιά της κουλτούρας του μεζκάλ. Το όνομά του («Η Κρυμμένη») αποτελεί φόρο τιμής στις Mezcalilleras, τις γυναίκες που κράτησαν ζωντανή την παρ..

Το La Escondida Sotol Artesanal Blanco είναι ένα premium, χειροποίητο μεξικάνικο απόσταγμα (sotol) με 40% αλκοόλ, το οποίο παράγεται από το άγριο φυτό Dasylirion wheeleri της ερήμου και ξεχωρίζει για τον φρέσκο, γήινο και φρουτώδη χαρακτήρα του.Αν και πολλοί το μπερδεύουν με την τεκίλα ή το μεσκάλ, ..

To Mezcal Lokita Espadin φτιάχνεται απο 100% Maguey Espadin αγαύες, οι οποίες μεγάλωσαν για οχτώ χρόνια, στην περιοχή του San Dionisio Ocotepec, στην Oaxaca του Μεξικό. Έχει υποστεί τριπλή απόσταξη σε χάλκινους άμβυκες και έχει ως κύριο χαρακτηριστικό, την κρυστάλλινη όψη και το γεμάτο του σώμα.Μύτη..

To mezcal Lokita Ensamble φτιάχνεται απο αγαύες Maguey Espadinn οχτώ ετών και Maguey Tobala δώδεκα ετών, στην περιοχή του San Dionisio Ocotepec, στην Oaxaca του Μεξικό. Αποστάζεατι τριπλά σε χάλκινους άμβυκες και ξεχωρίζει για την καθαρή , διάφανη όψη και το πληθωρικό του σώμα.Μύτη: Ώριμες αγαύες, α..

Το Los Siete Misterios Doba-Yej είναι ένα premium, χειροποίητο (artisanal) μεσκάλ (mezcal) από την περιοχή της Oaxaca στο Μεξικό. Αποτελεί μια εξαιρετική, ισορροπημένη και προσιτή επιλογή, ιδανική τόσο για όσους θέλουν να γνωρίσουν τον κόσμο του μεσκάλ όσο και για έμπειρους barmen.Η λέξη "Doba-Yej" ..

Ένα χειροποίητο έργο αγαύης. Είναι παράδοση. Είναι το μεσκάλ στα καλύτερα του.To αρτεσιανό mezcal Montelobos παράγεται στο Santiago Matatlan της Oaxaca από 100% άγριες, πιστοποιημένες οργανικές αγάυες Espadin και εμφιαλώνεται σε ένα πραγματικά αυθεντικά εντυπωσιακό μπουκάλι. Η διαδικασία γίνεται στο..

Το Montelobos Pechuga είναι ένα εξαιρετικό, χειροποίητο (artesanal) μεζκάλ από την περιοχή Oaxaca του Μεξικού, το οποίο παράγεται με την παραδοσιακή και εορταστική μέθοδο "pechuga". Η ιδιαιτερότητά του έγκειται στο ότι κατά την τρίτη απόσταξη, ένα στήθος γαλοπούλας κρέμεται στο εσωτερικό του αποστακ..