Old Bardstown Bourbon Whiskey 700ml

Το Old Bardstown εμφιαλώνεται από το αποστακτήριο Willett στο Bardstown του Κεντάκι. Το μπέρμπον μέσα σε αυτό το μπουκάλι δεν προέρχεται από ένα άλλο αποστακτήριο, αντ ‘αυτού, είναι ο χυμός του Willett και προορίζεται να παρουσιάσει το νεότερο φάσμα αυτού που παράγουν ενώ το Willett Family Estate προορίζεται να επιδείξει τα παλαιότερα γερασμένο βαρέλια. Ο Willett έχει πολλά mashbills που γερνούν στις αποθήκες τους, αλλά αυτό πιστεύεται ότι είναι 72% καλαμπόκι, 13% σίγασε και 15% βυνοποιημένο κριθαράκι.

Για αναφορά, αυτή είναι μια αρκετά μεγάλη ποσότητα βυνοποιημένου κριθαριού σε σύγκριση με άλλες στον κλάδο (5% είναι περίπου ο μέσος όρος). Αν και μπορεί να είστε σε θέση να βρείτε το Old Bardstown Bourbon σε άλλες πολιτείες, η απελευθέρωση εμφιαλωμένου μερικών ομολόγων που βλέπετε εδώ βρίσκεται μόνο στο Κεντάκι.

Γεύση: Επειδή είναι μόνο τεσσάρων ετών, δεν υπάρχουν πολλά νέα χαρακτηριστικά. Το προφίλ της σίκαλης εξακολουθεί να είναι πολύ παρόν εδώ με μερικές νότες πεύκου και λουλουδιών και νιφάδες μαύρου πιπεριού. Υπάρχουν πολλά μπαχαρικά ψησίματος όπως κανέλα, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο.Υπάρχει επίσης μια ελαφριά κρεμώδης κρεμώδης που μεταφέρει ένα ωραίο πλύσιμο της σάλτσας καραμέλας μαζί με αυτό που διατηρεί ολόκληρο το προφίλ ακριβώς όσον αφορά τη γλυκύτητα. Μύτη: Καραμέλα, σίκαλι, μπαχαρικά Επίγευση: Μακρύ φινίρισμα μέντας, βελόνες πεύκου και μπαχαρικών σίκανας. Αλκοόλ: 45%.