Akashi Single Cask 10 Years Old Sherry Butt Single Malt Japanese Whisky 55,6% 700ml

Αποσταγμένο το 2012 από πολύ ελαφρά τυρφώδες κριθάρι (10 ppm), αυτό το ουίσκι είναι το αποτέλεσμα 10ετούς παλαίωσης σε ένα sherry oloroso βαρέλι με αριθμό 5185, το οποίο είναι από τα μεγαλύτερα είδη βαρελιών που χρησιμοποιούνται για την παλαίωση ουίσκι, με χωρητικότητα έως και 500 λίτρα. Είναι κατασκευασμένα από ευρωπαϊκή δρυ και προσφέρουν μεγαλύτερη επιφάνεια επαφής μεταξύ του ξύλου και του ουίσκι, που επιτρέπει ταχύτερη ωρίμανση και πιο έντονο εμποτισμό.

Η μύτη είναι ταυτόχρονα γλυκιά και δυνατή με βαθιές νότες σταφίδας, καραμέλας και φρυγανισμένων ξηρών καρπών με μια διακριτική πινελιά βανίλιας. Στο στόμα, είναι πολύπλοκο και ισορροπημένο, προσφέροντας μια έκρηξη από μαύρη σοκολάτα, αποξηραμένα φρούτα, τανίνες και γεύσεις sherry που συνδυάζονται τέλεια με μια διακριτική πινελιά φρυγανισμένου καπνού βελανιδιάς. Το τελείωμα είναι επίμονο, ελαφρώς καπνιστό και πικάντικο, με μια νότα μελιού και κανέλας.

Χωρίς ψυχρό φιλτράρισμα (non chill filtered) και με το φυσικό του χρώμα, το Akashi Single Cask 10 Year Old Sherry Oloroso Butt παρουσιάζεται όπως ήταν όταν βγήκε από το βαρέλι, επιτρέποντάς του να διατηρήσει μια πιο λεία υφή καθώς και όλες τις γεύσεις και τα αρώματα που κληρονομήθηκαν κατά τη διάρκεια της παλαίωσης. Αλκοόλ: 55,6%.

Αυτή η περιορισμένη έκδοση αποτελείται από μόνο 680 ατομικά αριθμημένα μπουκάλια, καθιστώντας το ένα σπάνιο ουίσκι που θα ενθουσιάσει τους λάτρεις του είδους που αναζητούν μια μοναδική και εκλεπτυσμένη γευστική εμπειρία.