Ποικιλιακή σύνθεση: Λιάτικο 100%.
Κατηγορία, προέλευση: Οίνος Ροζέ Ξηρός Βιολογικής Καλλιέργειας. Τοπικός Οίνος Κρήτης
Αμπελώνας: Ορεινά αμπελοτόπια στην Καλή Συκιά Ρεθύμνου στα 550 μέτρα υψόμετρο. Τρύγος στα μέσα Σεπτεμβρίου.
Οινοποίηση: Σπάσιμο και εκχύλιση του σταφυλιού για 5 ώρες για να εξάγουμε το ροζέ χρώμα και έπειτα κλασική οινοποίηση και ζύμωση στους 16 βαθμούς για 10 ημέρες, παραμονή με τις ψιλές οινολάσπες για 15 ημέρες για να εμπλουτιστεί το σώμα και η δομή του κρασιού.
Χαρακτήρας: Παλ ροζέ χρώμα, αρώματα βατόμουρου και φράουλας καθώς και αρώματα κόκκινων τροπικών φρούτων, σώμα γεμάτο και με ισορροπημένη οξύτητα που οφείλεται στο υψηλό υψόμετρο των αμπελιών. Συνοδεύει άριστα ψάρια και γαρίδες, καραβίδες καθώς επίσης και λευκά κρέατα και πιάτα της Κρητικής Παραδοσιακής Κουζίνας. (Πιστοποίηση ΔΗΩ).
- Είδος : Ροζέ Ξηρός Οίνος
- Ποικιλιακή Σύνθεση : 100% Λιάτικο
- Φιάλη : 750ml
- Παραγωγός : Ζουμπεράκης
- Περιοχή Προέλευσης : Κρήτη, Ελλάδα
- ΑΠΟΘΕΜΑ: Διαθέσιμο
- KΩΔΙΚΟΣ: 010-030-0069
