Plantation Fiji 2009 13 Years Old Rum 49,5% 700ml

Το terroir  του τροπικού κλίματος των νήσων Φίτζι χαρακτηρίζεται από έντονη υγρασία που μπορεί να φτάσει και το 90%, θερμοκρασία που κυμαίνεται σταθερά στους 30 βαθμούς και υψόμετρο που αγγίζει τα 4344 πόδια. Το  Fiji Islands 2009 έχει  υποστεί μακρά ζύμωση και έχει αποσταχθεί σε pot still από την Rum Corporation of Fiji, to 2009, όπου και παλαίωσε  για 10  συναπτά έτη. Στη συνέχεια θα περάσει από δρύινα γαλλικά βαρέλια που φιλοξενούσαν cognac και θα ξεκουραστεί επιπρόσθετα για 3 χρόνια στον γαλλικό νότο.

Γεύση: Με φρέσκια και ισορροπημένη παλέτα πικρού πορτοκαλιού και τροπικών φρούτων.

Μύτη: Ένα απόσταγμα με αρώματα από γλυκές ζύμες, φρούτα, άνθη και βότανα.

Επίγευση: Πικάντικο φινίρισμα που διαρκεί και χαρακτηρίζεται από φρέσκιες νότες μέντας.

Αλκοόλ: 49,5%

Παλαίωση: Παλαίωσε για 10 έτη έτη στα νησιά Φίτζι και στη συνέχεια πέρασε από δρύινα γαλλικά βαρέλια που φιλοξενούσαν cognac και ξεκουράστηκε επιπρόσθετα για 3 χρόνια στον γαλλικό νότο.