Planteray (Plantation)

To Plantation Guyana 2007 είναι ένα blend ρουμιών που έχουν αποσταχθεί σε port mount pot still και column still, το 2017. Έχει ωριμάσει στο τροπικό κλίμα της Guyana  για 13 χρόνια, σε πρώην βαρέλια bourbon των 200 λίτρων. H συνέχεια είναι γνωστή, η ολοκλήρωση του εμβληματικού double casking της..

Plantation Jamaica 2007 15 Years Old Rum 48.4% alc. 700ml..

Το Plantation Panama 2008, προέκυψε από ζύµωση µελάσας 3 ηµερών και αποστάχθηκε σε Column Still το 2008 στα αποστακτήρια του Panama Alcoholes del Istmo, όπου ωρίµασε για 2 χρόνια σε πρώην βαρέλια Bourbon. Έπειτα ταξίδεψε και παλαιώσε για έναν χρόνο σε δρύινα βαρέλια του οίκου Ferrand, στη Γαλλία. Μί..

Plantation Panama 2010 13 Years Old Rum 51,4% 700ml..

Ο συνδυασμός του τροπικού γεωγραφικού πλάτους, των οροσειρών, των παραλλαγών της τοπογραφίας και των δύο ωκεάνιων ρευμάτων (Humboldt και El Nino) δίνει στο Περού μια μεγάλη ποικιλία κλίματος. Ποικίλα, είναι και τα αρωματικά και γευστικά χαρακτηριστικά του συγκεκριμένου ρουμιού, που ακροβατούν ανάμεσ..

Αυτό το εξαιρετικό, πλούσιο και κοµψό περουβιανό ρούµι, είναι το αποτέλεσµα της συνεργασίας µεταξύ του Alexandre Gabriel και του Jorge Luis Rodriguez Parajes, master blender του αποστακτηρίου Cartavio. Το Plantation Rum Peru 2006, είναι ένα µείγµα ρουµιών, που προκύπτει από ζυµώσεις 3 ηµερών, που α..

Single Cask 2020 – Limited EditionΤροπική ωρίμανση : 9,5 χρόνια σε βαρέλια bourbonΗπειρωτική ωρίμανση : 1,5 χρόνο σε βαρέλια Ferrand Τελικό στάδιο ωρίμανσης : 1 χρόνο σε βαρέλια ερυθρού κρασιού Pineau de Charentes 400L..

Single Cask 2019 – Limited EditionΤροπική ωρίμανση : 9,5 χρόνια σε βαρέλια bourbonΗπειρωτική ωρίμανση : 1 χρόνο σε βαρέλια Ferrand Τελικό στάδιο ωρίμανσης : 6 μήνες σε βαρέλια Zebra (chestnut & acacia)..

Single Cask 2020 – Limited EditionΤροπική ωρίμανση : 3,5 χρόνια σε βαρέλια bourbonΗπειρωτική ωρίμανση : 1 χρόνο σε βαρέλια Ferrand Τελικό στάδιο ωρίμανσης : 1,5 χρόνο σε βαρέλια Marsala 225L..

Παλαιωμένο σε δρύινα βαρέλια σύμφωνα με την παράδοση του νησιού, αλλά με απόσταξη σε στήλες, το Trinidad 2008 αποκτά ξεχωριστό και μοντέρνο χαρακτήρα...

Περιορισµένη εµφιάλωση από µόλις 24 βαρέλια, που επιλέχθηκαν από τα κελάρια του αποστακτηρίου Trinidad Distillers Limited, από τον Alexandre Gabriel και τον Andrew Hassell, γενικό διευθυντή και ιστορικό του ρουµιού στο WIRD. Ζυµωµένη µελάσα 3 ηµερών και αποσταγµένο σε multi column, αυτό το καταπληκτ..

To Plantation Fiji Islands 2009 Single Cask Collection, μία limited edition εμφιάλωση, είναι αποτέλεσμα της συνεργασίας του οίκου Plantation με το ιστορικό αποστακτήριο Rum Co. of Fiji, των νήσων Fiji.  Αυτό το μοναδικό ρούμι παράγεται από μελάσα. Η διαδικασία ζύμωσης διαρκεί 4-5 μέρες, ακολουθ..