Planteray (Plantation)

Η µεγάλη αρωµατική πολυπλοκότητα του Plantation Australia 2007, οφείλει την προσωπικότητα του, αφενός στην µακρόχρονη παράδοση 150 χρόνων παραγωγής ρουµιών και φυσικά στις ζύµες που χρησιµοποιούνται κατά την ζύµωση. Το ρούµι ζυµώνεται για 12 ηµέρες σε Schizosaccharomyces ποµπέ, µία πολύ σπάνια µαγιά..

Plantation Barbados 2007 16 Years Old Rum 48,7% 700ml..

Το ρούµι αυτό αποτελεί µία σύµπραξη του Alexandre Gabriel και του master distiller Don Benn από το WIRD. Είναι προϊόν απόσταξης σε Column Still και Gregg’s Farm Pot Still, από µελάσα που έχει υποστεί ζύµωση 72 ωρών. Μετά την απόσταξη του, ξεκουράζεται σε αµερικάνικα δρύινα βαρέλια για 4,5 χρόνια στα..

Το Barbados 2013 αποτελείται από ένα blend ρουμιών Column και Gregg Pot Still. Έχει υποστεί τροπική παλαίωση για 8 έτη σε βαρέλια που πριν φιλοξενούσαν bourbon και έπειτα ταξίδεψε μέσω θαλάσσης για το γαλλικό νότο, όπου πέρασε 1 χρόνο σε δρύινα γαλλικά βαρέλια Ferrand.Γεύση: Στη μύτη φρουτώδη και πι..

Plantation Belize 2015 Cherry Liqueur Cask Maturation 8 YO Rum 44,5% 700ml..

Plantation El Salvador 2015 Red Pineau des Charentes Cask Finish Rum 48,8% 700ml..

Το Plantation Extreme Series No.5 είναι ένα ρούμι Barbados περιορισμένης έκδοσης του 2000, το οποίο παρασκευάστηκε στο Αποστακτήριο Ρούμι των Δυτικών Ινδιών και αρχικά ωρίμασε σε βαρέλια πρώην bourbon στο τροπικό κλίμα των Μπαρμπάντος, πριν μεταφερθεί στην Ευρώπη για άλλα 14 χρόνια σε βαρέλια πρώην ..

Το Plantation Rum "Extreme Series" Barbados Vintage 2007 είναι ένα πλήρες ρούμι που κλίνει προς την ένταση και την πλούσια γεύση ενός επιδόρπιου. Είναι πλούσιο, δυνατό και με βαθιά στρώσεις - σκεφτείτε καβουρδισμένη καρύδα, σκούρα ζάχαρη, τροπικά φρούτα και γυαλισμένη δρυς - φτιαγμένο για σοβαρούς λ..

Η τρίτη σειρά των Single Vintage rums της Plantation είναι πλέον γεγονός. H σειρά Teravera αποτελεί ένα είδος ζωηρού εορτασμού στις ρίζες του εκάστοτε ρουμιού, αιχμαλωτίζοντας την διαφορετικότητα και την πολιτισμική ποικιλομορφία κάθε εξέχοντος terroir. Teravera σημαίνει αληθινός – πιστός στην γη!Το..

Το terroir  του τροπικού κλίματος των νήσων Φίτζι χαρακτηρίζεται από έντονη υγρασία που μπορεί να φτάσει και το 90%, θερμοκρασία που κυμαίνεται σταθερά στους 30 βαθμούς και υψόμετρο που αγγίζει τα 4344 πόδια. Το  Fiji Islands 2009 έχει  υποστεί μακρά ζύμωση και έχει αποσταχθεί σε pot ..

Τα ακραία καιρικά φαινόμενα είναι συχνά στα νησιά Φίτζι, σε αντίθεση με αυτό το ρούμι με το ήπιο προφίλ και την καταπληκτική απαλότητα στην γεύση. Τα αρώματα από φρέσκα φρούτα, νότες βανίλιας και υποψία εσπεριδοειδών το κάνουν τον τέλειο σύμμαχο σε ένα κοκτέιλ...

Όλη η ομορφιά και η φινέτσα της Κεντρικής Αμερικής αποκαλύπτονται στο Plantation Gran Anejo (42% alc.), ένα ρούμι, μείγμα από τη Γουατεμάλα και το Μπελίζ. Η μύτη αποκαλύπτει βανίλια, αχλάδι, πράσινο μήλο και καρύδα, καθώς και πολύ έντονες νότες λουλουδιών. Λεπτές και ξυλώδεις νότες ολοκληρώνουν την ..