Patz & Hall Sonoma Coast Chardonnay Λευκός Ξηρός Οίνος Η.Π.Α. 750ml

Το Sonoma Coast Chardonnay είναι μία μοναδική συλλογή δεκατεσσάρων αμπελοτεμαχίων, η οποία χτίστηκε πάνω σε πραγματικές φιλίες και στην κοινή δέσμευση για ποιότητα. Αυτή η συλλογή περιλαμβάνει διάσημα αμπελοτόπια, όπως Dutton Ranch, Sanchietti Vineyard, Gap’s Crown Vineyard, Zio Tony Ranch & Durell Vineyard. Η οινοποίηση περιλαμβάνει πίεση ολόκληρων τσαμπιών, ιθαγενείς ζύμες και ζύμωση σε γαλλικό βαρέλι με μηλογαλακτική. Η ωρίμανση του κρασιού γίνεται σε βαρέλια Βουργουνδίας με το 32% να είναι νέο.

Η μύτη είναι έντονη και φινετσάτη προσφέροντας φρέσκο αχλάδι, πράσινο μήλο, ξύσματα από εσπεριδοειδή, όπως μοσχολέμονο και μανταρίνι, μπριος, διακριτικές νότες φουντουκιού και φρυγανισμένου ψωμιού. Στο στόμα είναι ντελικάτο και η δομή του εκλεπτυσμένη. Διαθέτει καθαρότητα και βάθος φρούτου και η οξύτητα προσφέρει έντονη φρεσκάδα. Η επίγευση είναι μακρά με νόστιμο χαρακτήρα.

Το κτήμα Patz & Hall δημιουργήθηκε το 1980 από τους Donald Patz, James Hall, Anne Moses και Heather Patz. Το κτήμα επικεντρώνεται στην παραγωγή Chardonnay και Pinot Noir από επιλεγμένα αμπελοτεμάχια στη Sonoma, τα οποία προσφέρουν υψηλής ποιότητας φρούτου και δυναμική. Η ομάδα του Patz & Hall, εμπνευσμένοι από την εμπειρία τους στη Βουργουνδία, βασίζουν την επιτυχία τους στη μακροχρόνια σχέση που έχουν με τους καλλιεργητές των Crus και στη χρήση παραδοσιακών μεθόδων οινοποίησης.