Το Barolo DOCG Lecinquevigne είναι ο καρπός των πέντε επιλεγμένων αμπελώνων των κοινοτήτων του Barolo, Monforte d’Alba και Grinzane Cavour. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτη δεξαμενή για 15 μέρες και στη συνέχεια ωριμάζει για 24 μήνες σε βαρέλια των 20hl & 100hl κα στη φιάλη για 12 μήνες.
Η μύτη είναι έντονη και προσφέρει ένα μπουκέτο αρωμάτων από κόκκινο κεράσι & άγριας φράουλας, βιολέτα και τριαντάφυλλου, αρμονικά δεμένα με το δέρμα, tobacco και την πίσσα. Στο στόμα είναι γεμάτο, προσφέροντας μεταξένια υφή, καθαρό φρούτο και γυαλισμένες ταννίνες. Η επίγευση είναι μακρά με ορυκτή αίσθηση.
Το Damilano Barolo είναι ένα από τα παλαιότερα οινοποιεία στο Barolo, το οποίο χρονολογείται από το 1890, όταν ο Giuseppe Borgogno άρχισε να καλλιεργεί σταφύλια και να παράγει κρασί από τους ιδιόκτητους αµπελώνες. Ο Giacomo Damilano, γαµπρός του ιδρυτή, ανέλαβε την λειτουργία του οινοποιείου το 1935. Ο Giacomo µεγάλωσε την οικογενειακή επιχείρηση & βελτίωσε την ποιότητα των σταφυλιών και της οινοποιήσης, µετατρέποντας το οινοποιείο σε''κόσµηµα'' του Langhe. Στο τιµόνι της εταιρείας, από το 1997, βρίσκονται τα εγγόνια του, Paolo, Mario και Guido, οι οποίοι συνεχίζουν στις αρχές της παραδοσιακής οινοποίησης µε µόνο γνώµονα τη διαρκή βελτώση της ποιότητας των σταφυλιών, των τεχνικών και της γης. Το όνοµα Damilano δεν σηµαίνει µόνο µακροζωία, αλλά και κορυφαία ποιότητα.
- Είδος : Ερυθρός Ξηρός Οίνος
- Ποικιλία : Nebbiolo
- Φιάλη : 750ml
- Παραγωγός : Damilano
- Χώρα Προέλευσης : Piemonte, Ιταλία
- ΑΠΟΘΕΜΑ: Διαθέσιμο*
- KΩΔΙΚΟΣ: 010-020-0235
*Για άμεση παραλαβή παρακαλούμε επικοινωνήστε με το κατάστημα
