Η Barbera d’Asti DOCG Zero Sette προέρχεται από τους λόφους του Monferato, η οποία φημίζεται για την παραγωγή υψηλής ποιότητας κρασιών. Το σταφύλι συλλέγεται από ένα ενιαίο αμπελώνα ηλικίας 30 ετών και 11ha στα 300 μέτρα υψόμετρο, όπου τα εδάφη του αποτελούνται από ασβεστόλιθο και πηλό. Το κρασί οινοποιείται και ωριμάζει σε ανοξείδωτες και τσιμεντένιες δεξαμενές για 6 μήνες.
Η μύτη είναι εντυπωσιακή, προσφέροντας ζουμερό μαύρο κεράσι και βατόμουρο, βιολέτα, κακάο, νότες θυμαριού και γλυκά μπαχαρικά. Στο στόμα είναι σχεδόν γεμάτο με ζουμερή δομή, η οποία ισορροπείται από την οξύτητα και τις βελούδινες ταννίνες. Η επίγευση είναι μακρά και φρουτώδης.
Το Damilano Barolo είναι ένα από τα παλαιότερα οινοποιεία στο Barolo, το οποίο χρονολογείται από το 1890, όταν ο Giuseppe Borgogno άρχισε να καλλιεργεί σταφύλια και να παράγει κρασί από τους ιδιόκτητους αμπελώνες. Ο Giacomo Damilano, γαμπρός του ιδρυτή, ανέλαβε την λειτουργία του οινοποιείου το 1935. Ο Giacomo μεγάλωσε την οικογενειακή επιχείρηση & βελτίωσε την ποιότητα των σταφυλιών και της οινοποιήσης, μετατρέποντας το οινοποιείο σε''κόσμημα'' του Langhe. Από το 1997,στο τιμόνι της εταιρείας, βρίσκονται τα εγγόνια του, Paolo, Mario και Guido, οι οποίοι συνεχίζουν στις αρχές της παραδοσιακής οινοποίησης με μόνο γνώμονα τη διαρκή βελτώση της ποιότητας των σταφυλιών, των τεχνικών και της γης. Το όνομα Damilano δεν σημαίνει μόνο μακροζωία, αλλά και κορυφαία ποιότητα.
- Είδος : Ερυθρός Ξηρός Οίνος
- Ποικιλία : Barbera
- Φιάλη : 750ml
- Παραγωγός : Damilano
- Χώρα Προέλευσης : Piemonte, Ιταλία
- ΑΠΟΘΕΜΑ: Διαθέσιμο*
- KΩΔΙΚΟΣ: 010-020-0233
*Για άμεση παραλαβή παρακαλούμε επικοινωνήστε με το κατάστημα
