Προέλευση: Κίνα.
Εμφάνιση: Στενές, μυτερές πιπεριές, κόκκινου χρώματος.
Γεύση: Μέτρια καυτερή, αν θέλουμε να αυξήσουμε την καυτερότητα, πρέπει να σπάσουμε την πιπεριά ώστε να βγουν οι σπόροι, οι οποίοι είναι πιο καυτεροί.
Μέρος του φυτού: Καρπός.
Μέθοδος επεξεργασίας: Οι ώριμες πιπεριές τσίλι αποξηραίνονται ολόκληρες.
Συσκευασία & αποθήκευση: Aποθηκεύεται σε σκοτεινό, ξηρό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου.
Διάρκεια ζωής: 24 μήνες.
Μαγειρική xρήση: Οι πιπεριές αλέθονται για να δώσουν καυτερή σκόνη, δημοφιλής στη μεξικάνικη, ταϊλανδέζικη, ινδική και φιλιππινέζικη κουζίνα, χρησιμοποιείται σε σούπες, έλαια, μίγματα μπαχαρικών, αλλά και σε επιδόρπια.
Χρήση στην εστίαση: – Χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό και διακόσμηση σε διάφορα ζεστά και κρύα κοκτέιλ, προσθέτοντας μια ελαφριά καυτερή νότα – Χρησιμοποιείται για έγχυση πικρών αλκοολούχων ποτών με βάση τη βότκα ή την τεκίλα, καθώς και σε κοκτέιλ και σιρόπια – Συνδυάζεται καλά με τζίντζερ, κάρδαμο και εσπεριδοειδή.
- ΑΠΟΘΕΜΑ: Διαθέσιμο*
- KΩΔΙΚΟΣ: 900-950-0026
*Για άμεση παραλαβή παρακαλούμε επικοινωνήστε με το κατάστημα
