Προέλευση: Κίνα.
Εμφάνιση: Σκούρο κόκκινο χρώμα, λεπτές ίνες.
Γεύση: Μέτρια καυτερή, αν θέλουμε να ενισχύσουμε την καυτερότητα, οι ίνες θα πρέπει να καβουρδιστούν σε στεγνό τηγάνι.
Μέρος του φυτού: Καρπός.
Μέθοδος επεξεργασίας: Ώριμες και καθαρισμένες καυτερές πιπεριές, κόβονται σε λεπτές ίνες και αποξηραίνονται.
Συσκευασία & αποθήκευση: Aποθηκεύεται σε σκοτεινό, ξηρό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου.
Διάρκεια ζωής: 24 μήνες.
Μαγειρική xρήση: Διακοσμητικό για φαγητά όπως σούπες, σαλάτες, πιάτα ζυμαρικών, ορεκτικά.
Χρήση στην εστίαση: – Χρησιμοποιείται ως διακόσμηση σε διάφορα ζεστά και κρύα κοκτέιλ, τονίζει το άρωμα του ποτού – Δίνει ελαφρώς κοκκινωπή απόχρωση σε διαφανή κοκτέιλ – Συνδυάζεται καλά με τζίντζερ, κάρδαμο και εσπεριδοειδή.
- ΑΠΟΘΕΜΑ: Διαθέσιμο*
- KΩΔΙΚΟΣ: 900-950-0025
*Για άμεση παραλαβή παρακαλούμε επικοινωνήστε με το κατάστημα
