Ενισχυμένα

Μια πραγματικά αξιόλογη Madeira, παλαιωμένη για τρία ολόκληρα χρόνια στα κελάρια των Henriques & Henriques, που είναι καταπληκτική να την πιεις ή και να την φας. Είτε έτσι, είτε αλλιώς, θα σας κερδίσει...

Μια ξηρή Madeira των Henriques & Henriques, κυρίως φτιαγμένη από την ερυθρή ποικιλία Tinta Negra Mole και παλαιωμένη για πέντε τουλάχιστον χρόνια μετά από estufagem (δηλ. την ιδιαίτερη διαδικασία όπου, μετά την ενίσχυση του με οινικό οινόπνευμα, το γλεύκος θερμαίνεται για τουλάχιστον 90 ημέρες σ..

Μια γλυκιά και πυκνή Madeira, φτιαγμένη κυρίως από την ερυθρή ποικιλία Tinta Negra Mole και παλαιωμένη για πέντε τουλάχιστον χρόνια. Πολύ έντονη μύτη, με αρώματα καπνού και μαρμελάδας φρούτων, ενώ το στόμα είναι ακριβώς αυτό που λέει το όνομα της, δηλαδή πλούσια και γεμάτη. Αν και τα παντρέματα Μαδέ..

H λευκή ποικιλία Bual, που παλαιοτέρα γραφόταν στις ετικέτες Boal, δίνει στη Μαδέρα σχετικά γλυκά κρασιά, αλλά όχι τόσο όσο η Malmsey. Στην έκδοση των 10 ετών παλαίωσης, έχουμε μια υπέροχη πολυπλοκότητα στη μύτη, ενώ η γλύκα είναι λιγότερο έντονη από τις πιο νεαρές εκδόσεις. Δοκιμάστε το όχι μόνο με..

Η Sercial είναι η ευγενής ποικιλία της Madeira που δίνει τα ξηρότερα κρασιά, ενώ έχει και την πιο υψηλή οξύτητα. Πάρτε αυτό το υπέροχο κρασί, που έχει παλαιώσει δέκα χρόνια σε canteiros (δηλ. βαρέλια που υπόκεινται σε φυσική θέρμανση μέσα σε ηλιόλουστες σοφίτες ή ενίοτε σε αυλές) και απολαύστε το δί..

Η λευκή ποικιλία Verdelho είναι μια από τις τέσσερεις ευγενείς ποικιλίες της Madeira και η ίδια με το Verdello της Ισπανίας. Τα κρασιά που παίρνουμε είναι λίγο πιο γλυκά από την Sercial, άρα και λιγότερο αυστηρά, ενώ δεν έχουν τη γλυκύτητα των Bual και Malmsey. Μπορείτε να το απολαύσετε ως απεριτίφ ..

Το Lustau Amontillado VORS 30 Years Old Sherry (συχνά αναφέρεται επίσημα ως VORS αντί για VOS, καθώς είναι πιστοποιημένο για μέσο όρο παλαίωσης άνω των 30 ετών) είναι ένα από τα πιο σπάνια και αναγνωρισμένα ξηρά κρασιά Sherry παγκοσμίως. Παράγεται από τον ιστορικό οίκο Bodegas Lustau στην Ανδαλουσία..

Το Lustau Amontillado Los Arcos Dry Sherry είναι ένα κλασικό, εξαιρετικής ποιότητας ξηρό σέρι (Sherry) από τον κορυφαίο ισπανικό οίκο Bodegas Lustau στο Jerez της Ανδαλουσίας. Αποτελεί ένα από τα πιο αναγνωρισμένα και βραβευμένα Amontillado στην κατηγορία του.Ποικιλία σταφυλιού: 100% Palomino. Διαδι..

Το Lustau Fino Jarana Very Dry Sherry είναι ένα κορυφαίο, εξαιρετικά ξηρό ενισχυμένο κρασί από τον διάσημο οίκο Bodegas Lustau. Παράγεται στο Jerez de la Frontera της Ανδαλουσίας από 100% σταφύλια της ποικιλίας Palomino Fino.Ωριμάζει κατά μέσο όρο για 4 χρόνια με το παραδοσιακό σύστημα solera y cria..

Το Lustau Manzanilla Papirusa Very Dry Sherry είναι ένα εξαιρετικά ξηρό, ελαφρύ και αναζωογονητικό κρασί Sherry (Jerez), το οποίο ωριμάζει κάτω από ένα στρώμα μαγιάς (flor) στην παραθαλάσσια πόλη Sanlúcar de Barrameda της Ισπανίας.Γευστικό Προφίλ: Διακρίνεται για τον έντονα ξηρό χαρακτήρα του, με νύ..

Το Lustau Moscatel Emilín Very Sweet Sherry είναι ένα εξαιρετικό, πλούσιο επιδόρπιο κρασί από τον διάσημο οίκο Bodegas Lustau στην Ανδαλουσία της Ισπανίας. Παράγεται από 100% σταφύλια της ποικιλίας Moscatel (Μοσχάτο) από τον ιδιόκτητο αμπελώνα «Las Cruces» στην Chipiona. Ανήκει στην κατηγορία των εν..