Aged - Barreled

Το Bluecoat είναι αμερικάνικο Gin το οποίο αφήνεται να ωριμάσει για τουλάχιστον τρεις μήνες σε νέα βαρέλια από αμερικανική δρυ. Το βαρέλι προσθέτει στα γλυκά αρώματα εσπεριδοειδών και τις γήινες νότες άρκευθου και κόλιαδρου, νύξεις καραμέλας και βανίλιας στη μύτη. Στο στόμα έχει απίστευτα απαλή αίσθ..

Ο Αlexandre Gabriel πάντα συνδυάζει τα λόγια με πράξεις. Ο πειραματισμός, που ωθείται στο έπακρο, είναι η ένοχη ευχαρίστησή του, ένας μυστικός κήπος στον οποίο συναινεί να μας αποκαλύψει. Ερμηνεύει τo Citadelle σε extreme εκδοχές, εξερευνώντας τις συναρπαστικές όψεις που προσφέρει το τζιν. Μια μοναδ..

Η διαδικασία της «Solera» είναι εξαιρετικά σπάνια για την παραγωγή του τζιν. Η μέθοδος της παλαίωσης Solera που χρησιμοποιείται για το Citadelle Gin είναι μια εντατική διαδικασία τοποθέτησης του Citadelle σε διαφορετικoύ τύπου  βαρέλια για 2 έως 5 μήνες. Το βαρέλι παλαίωσης τείνει να δαμάσει το..

Αυτό το υπέροχο τζιν ξεκινά με το Cotswolds Dry Gin. Αποστάζεται σε 83% ABV, αραιώνεται σε 65% ABV πρίν περάσει στο βαρέλι – ακριβώς στη σωστή αντοχή για να πάρει τη φανταστική γεύση και χρώμα από το ξύλο χωρίς να τραβήξει τις σκληρές νότες. Στη συνέχεια πηγαίνει σε βαρέλια Bourbon, όπου ωριμάζει γι..

Το Gently Rested τζιν είναι εξαιρετικά απαλό, στρογγυλό και ισορροπημένο, με πιπεράτες και πικάντικες νότες.Τα κυρίαρχα βότανα, άρκευθο και κόλιανδρο, προσθέτοντας έναν χαρακτήρα γεμάτο γεύση. Το συγκεκριμένο gin παλαιώνει σε βαρέλια από scotch whisky για 3 εβδομάδες.To 1863 ο προπάππους της οικογέν..

Το Hernö Juniper Cask Gin, το πρώτο τζιν στον κόσμο που ωριμάζει σε βαρέλια από ξύλο άρκευθου. Παρασκευάζεται όπως και το Hernö Gin και ωριμάζει για 30 ημέρες σε βαρέλια από ξύλο άρκευθου.Η ωρίμανση δίνει πιο έντονες νότες αρκεύθου που τελειώνουν με μια μακρά αρμονική νότα φλούδας εσπεριδοειδών. Φρέ..

Το Koval Organic Barreled Gin (47% alc.) παράγεται σε μικρές παρτίδες με την ίδια συνταγή του Koval Dry Gin. Ο ξεχωριστός του χαρακτήρας προκύπτει από την παραμονή του σε δρύινα βαρέλια, που προηγουμένως φιλοξένησαν Koval ουίσκι. Πρόκειται για ένα τραγανό gin µε γεύσεις από τριαντάφυλλο, κέδρο, ρίζα..

ο Monkey 47 είναι ένα τζιν από το Μέλανα Δρυμό και ο αριθμός 47 αντιπροσωπεύει τον αριθμό των βοτανικών συστατικών που περιέχει.Το Monkey 47 Barrel Cut αποθηκεύεται για 180 ημέρες σε βαρέλια Mulberry και εμφανίζει φρυγανισμένα αρώματα, από φρούτα και μπαχαρικά. Η γεύση του είναι απαλή, γλυκιά, φρουτ..

Το Nouaison Gin Reserve επικεντρώνεται στο να γίνει το σημείο αναφοράς για παλαιωμένα τζιν. Είναι το μόνο γαλλικό τζιν με βάση το σταφύλι παλαιωμένο σε δρύινα βαρέλια που προηγουμένως περιείχε κονιάκ. Απόσταξη από γαλλικά σταφύλια με μοναδική επιλογή από 14 αρωματικά φυτά. Τα βοτανικά προσφέρουν ένα..