Το Pierre Ferrand Reserve Cognac (πλέον ευρύτερα γνωστό ως Pierre Ferrand Reserve Double Cask) είναι ένα εξαιρετικό, βραβευμένο γαλλικό απόσταγμα κατηγορίας Premier Cru, το οποίο παράγεται αποκλειστικά από σταφύλια της κορυφαίας ζώνης Grande Champagne. Αποτελεί δημιουργία του φημισμένου οίκου Ferrand με έδρα το Château de Bonbonnet και ξεχωρίζει για την αναβίωση μιας παλιάς, παραδοσιακής τεχνικής διπλής ωρίμανσης.
Ηλικία & Ανάμειξη: Το χαρμάνι αποτελείται από αποστάγματα (eaux-de-vie) που έχουν ωριμάσει αρχικά για 7 έως 10 χρόνια σε μικρά δρύινα βαρέλια, τα οποία στη συνέχεια αναμειγνύονται με παλαιωμένο κονιάκ 20 ετών. Η μέθοδος Double Cask: Μετά την ανάμειξη, το κονιάκ μεταφέρεται για ακόμη 1 έτος σε σπάνια βαρέλια που προηγουμένως φιλοξενούσαν Banyuls (ένα παραδοσιακό, ενισχυμένο γλυκό γαλλικό κρασί). Αυτή η διαδικασία του προσδίδει μοναδικό βάθος, πολυπλοκότητα και σώμα. Αλκοολικός Τίτλος: Εμφιαλώνεται συνήθως στους 42,3% ABV.
Όψη: Λαμπερό, βαθύ χρυσοκίτρινο έως κεχριμπαρένιο χρώμα. Μύτη: Πλούσιο μπουκέτο από βανίλια, καραμέλα, αποξηραμένα τριαντάφυλλα, μαρμελάδα βερίκοκο και δαμάσκηνο. Στόμα: Γεμάτο σώμα με εξαιρετική ισορροπία. Διακρίνονται νότες από καρύδια, κανέλα, γλυκόριζα, γαρύφαλο, αποξηραμένα σύκα, καθώς και νύξεις κακάο και εσπρέσο. Επίγευση: Μακρά, απαλή και ελαφρώς πικάντικη, με αίσθηση ψημένων μήλων και ξύλου.
- Είδος : Cognac
- Αλκόολ : 42,3%
- Φιάλη : 700ml
- Παραγωγός : Pierre Ferrand
- Χώρα Προέλευσης : Γαλλία
- ΑΠΟΘΕΜΑ: Διαθέσιμο*
- KΩΔΙΚΟΣ: 100-150-0025
*Για άμεση παραλαβή παρακαλούμε επικοινωνήστε με το κατάστημα
