Το Karia Chardonnay είναι μία προσεκτική επιλογή σταφυλιών από της νότιες περιοχές της Napa Valley, οι οποίες δέχονται την κρύα επιρροή από το San Pablo Bay. Τα αμπελοτεμάχια βρίσκονται στο AtlasPeak District, Oak Knoll (Danika Ranch), Carneros (διάσημο Beckstoffer LasAmigas & Carneros Creek) και Coombsville (Arcadia Vineyard). Η ζύμωση και η μηλογαλακτική πραγματοποιούνται ταυτόχρονα σε ουδέτερη γαλλική δρύ και στη συνέχεια παλαιώνει για 9 μήνες σε φίνες οινολάσπες σε γαλλικά βαρέλια (32% νέα δρύς).
Η μύτη είναι πλούσια και γενναιόδωρη με αρώματα ροδάκινου, βερίκοκου, τραγανού αχλαδιού, φλούδα λεμονιού, άνθος πορτοκαλιού, φουντούκια και νότες ορυκτότητας. Στο στόμα είναι σχεδόν γεμάτο με γυαλισμένη λιπαρότητα και η οξύτητα προσφέρει φρεσκάδα και ισορροπία. Διαθέτει ζουμερά πυρηνόκαρπα και εξωτικά φρούτα συνδυασμένα με αρώματα φρυγανισμένου ψωμιού και φουντουκιού. Η επίγευση είναι μακρά και mineral.
Μια δοκιμή του Cabernet Sauvignon Fay του 1969 από το ομώνυμο αμπελοτεμάχιο και μετέπειτα ιδρυτή του κτήματος, Nathan Fay έμελε να είναι η αρχή της κληρονομιάς του Stag’s Leap Wine Cellar. Το όνομα και το έμβλημα του κτήματος γεννήθηκε από το θρύλο που θέλει το ελάφι να διαφεύγει επιτυχώς από τους κυνηγούς του και να πηδά προς την ελευθερία του στην περιοχή που μετέπειτα ονομάστηκε Stag’s Leap District. Στον περίφημο διαγωνισμό "Judgment of Paris 1976", το S.L.V. Cabernet Sauvignon 1973 κέρδισε τα μεγάλα Bordeaux και έδειξε την τεράστια αξία και δυναμική όχι μόνο του κτήμτατος, αλλά ολόκληρης της περιοχής της California. Το Stag’s Leap Wine Cellar έβαλε στην παγκόσμια οινική σκηνή τα κρασιά των Η.Π.Α. και θεωρείται ένα κτήμα Πρώτης κατάταξης στη Napa Valley.
- Είδος : Λευκός Ξηρός Οίνος
- Ποικιλία : Chardonnay
- Φιάλη : 750ml
- Παραγωγός : Stag's Leap Wine Cellars
- Χώρα Προέλευσης : Napa Valley, California, Η.Π.Α.
- ΑΠΟΘΕΜΑ: Διαθέσιμο*
- KΩΔΙΚΟΣ: 010-011-0260
*Για άμεση παραλαβή παρακαλούμε επικοινωνήστε με το κατάστημα
