Το Merlet Crème de Framboise είναι ένα premium γαλλικό λικέρ σμέουρου (raspberry) με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 18% ABV. Παράγεται από τον ιστορικό οίκο Distillerie Merlet & Fils στην περιοχή Saint-Sauvant της Γαλλίας, ο οποίος είναι διάσημος για την τεχνογνωσία του στην απόσταξη κονιάκ και στα λικέρ φρούτων.
Ποικιλίες Φρούτων: Χρησιμοποιούνται κυρίως σμέουρα των ποικιλιών Mecker και Williamette, τα οποία επιλέγονται στην ιδανική τους ωριμότητα. Διαδικασία: Τα φρούτα εμβαπτίζονται σε καθαρό αλκοόλ (maceration) για να εκχυλιστούν πλήρως τα αρώματά τους, έπειτα πιέζονται, φιλτράρονται και αναμειγνύονται με ζάχαρη για τη δημιουργία της τελικής "crème".
Όψη: Διαυγές, βαθύ μπορντό χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Άρωμα: Έντονο άρωμα ώριμου σμέουρου, μαρμελάδας φρούτων του δάσους (βατόμουρο, μύρτιλο), με διακριτικές νότες κακάο και μπαχαρικών. Γεύση: Πλούσια, σιροπιαστή γλυκύτητα που εξισορροπείται απόλυτα από τη φυσική οξύτητα του φρούτου και τις απαλές τανίνες. Επίγευση: Μακρά, φρουτώδης και ελαφρώς όξινη με ορυκτές νότες.
Προτάσεις Σερβιρίσματος:
- Σκέτο ή με Πάγο: Ιδανικό ως χωνευτικό (digestif) μετά το γεύμα.
- Kir Impérial: Προσθέστε μια μικρή ποσότητα σε ένα ποτήρι σαμπάνια ή αφρώδη οίνο (Champagne / Prosecco).
- Με Σόδα: Long drink με πάγο, σόδα και μια φέτα λάιμ για ένα δροσερό απεριτίφ.
- Σε Cocktail: Χρησιμοποιείται από bartenders παγκοσμίως για να δώσει βάθος και φυσική γεύση σμέουρου σε signature cocktails.
- ΑΠΟΘΕΜΑ: Διαθέσιμο*
- KΩΔΙΚΟΣ: 100-200-0007
*Για άμεση παραλαβή παρακαλούμε επικοινωνήστε με το κατάστημα
