Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain Chardonnay Bio Λευκός Ξηρός Οίνος Γαλλίας 750ml

Το Cuvee Saint Urbain είναι ένα φινετσάτο cuvee, το οποίο έχει ένα μικρό ποσόστο Pinot Blanc. Στη μύτη λεπτά αρώματα πράσινου μήλου και αχλαδιού, άνθη, νότες από πεπόνι και απαλό βαρέλι. Στο στόμα έχει λεπτότητα και υφή, όπου η οξύτητα δίνει φρεσκάδα και τα αρώματα βασίζονται σε πράσινα και τροπικά φρούτα. Μακρά επίγευση με φρουτώδες χαρακτήρα.

Ο Laurent Fournier έχει πετύχει πολλά από τότε που ανέλαβε την ευθύνη του κτήματος που ίδρυσε ο πατέρας του, Jean, τη δεκαετία του 1960. To 2011 ψηφίστηκε ως "Côte de Nuits Young Vigneron". Έκτοτε έχει αφιερώσει μεγάλο μέρος της εκστρατείας του για να ιδρύσει Premiers Crus στο Marsannay. Το κτήμα είναι οργανικά πιστοποιημένο από το 2008 και εφαρμόζονται βιοδυναμικές πρακτικές. Ο Laurent οργώνει τους αμπελώνες του με άλογο.