Irish

Το αποστακτήριο του Waterford παρουσιάζει το πρώτο βιοδυναμικό ιρλανδικό ουίσκι στο Biodynamic Luna 1.1. Εμπνευσμένο από τους κύκλους του φεγγαριού, είναι φτιαγμένο από καθαρό βιοδυναμικό κριθάρι. Φρουτώδες και φυτικό στη μύτη με πικάντικο ουρανίσκο από πιπεριές, γαρίφαλο και jalapenos, έχει μακράς ..

Το Waterford Lacken Peated Single Malt είναι ένα εξαιρετικά ενδιαφέρον και έντονα τυρφώδες ιρλανδικό ουίσκι (Single Malt). Αποτελεί μέρος της πρωτοποριακής σειράς "Arcadian Farm Origins" της Waterford Distillery, η οποία εστιάζει με εμμονική ακρίβεια στην έννοια του terroir (της επίδρασης του εδάφου..

Είπατε: Waterford Single Farm Origin Hook Head 1.1Το Waterford Single Farm Origin Hook Head 1.1 είναι ένα ιρλανδικό single malt ουίσκι (αν και το αποστακτήριο επιλέγει τη γραφή "whisky" χωρίς 'e'), το οποίο κυκλοφόρησε το 2021. Αποτελεί μέρος της πρωτοποριακής φιλοσοφίας του αποστακτηρίου Waterford ..

Το Waterford Single Farm Origin Lakefield 1.1 είναι ένα ιρλανδικό single malt ουίσκι (το οποίο η αποσταγματοποιία γράφει ως «whisky» χωρίς το «e»). Ανήκει στη φιλοσοφία της Waterford Distillery που εστιάζει στο terroir, δηλαδή στο πώς το έδαφος και το μικροκλίμα επηρεάζουν τη γεύση του κριθαριού.Προ..

Ένα ακόμα εξαιρετικό ιρλανδικό Single Farm Origin ουίσκι από το Waterford. Το Sheestown 1.2 Edition παράχθηκε αποκλειστικά με κριθάρι που καλλιεργούσε ο Phillip O'Brien στο Sheestown του Kilkenny. Παράλληλα με τις άλλες κυκλοφορίες της σειράς, το συγκεκριμένο ουίσκι σας επιτρέπει να δείτε τον αντίκτ..

Το Waterford Woodbrook Single Malt είναι ένα από τα πιο έντονα τυρφώδη (peated) ιρλανδικά ουίσκι που έχουν παραχθεί ποτέ. Αποτελεί μέρος της σειράς Arcadian Farm Origins του αποστακτηρίου, η οποία εστιάζει στην επαναφορά των παραδοσιακών μεθόδων παραγωγής, συνδυάζοντας 100% ιρλανδικό κριθάρι με αποκ..

Το West Cork Bourbon Cask είναι ένα εξαιρετικά απαλό και ευκολόπιοτο Blended Irish Whiskey με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 40% ABV. Παράγεται από το ανεξάρτητο αποστακτήριο West Cork Distillers στο Skibbereen της Ιρλανδίας, χρησιμοποιώντας 100% τοπικά συστατικά και νερό από τα ιρλανδικά βουνά.Η Σύνθεση:..

To Writers Tears Copper Pot είναι ένας εκπληκτικός συνδυασμός pure Pot Still και malt whiskey, κάτι που στην Ιρλανδία το ονομάζουν "Champagne of Irish Whiskey". Αυτό το τριπλής απόσταξης ουίσκι παλαιώνει σε  bourbon δρύινα βαρέλια για να δημιουργήσει ένα πραγματικά smooth και απαλό ιρλανδέζικο ..

Το Writers Tears Double Oak παντρεύει τόσο single malt όσο και single pot still ουίσκι μετά από τριπλή απόσταξη και παλαιώνει τόσο σε αμερικανική δρυ από το Κεντάκι όσο και σε γαλλικά δρύινα βαρέλια κονιάκ από το γαλλικό Allary Cooperage – το γευστικό αποτέλεσμα μιας συνεργασίας μεταξύ της οικογένει..

Αυτό το εξαιρετικό, τριπλά απεσταγμένο ιρλανδέζικο ουίσκι παντρεύει το Single Malt με το Single Pot Still… κάτι που στην Ιρλανδία το ονομάζουν “Champagne of Irish Whiskey”.Το  Writers’ Tears Red Head ωριμάζει μόνο σε επιλεγμένα ισπανικά ex-sherry butts, και Oloroso Sherry βαρέλια. Είναι η επιρρ..