Henri & Gilles Buisson Saint Romain Sous La Velle Chardonnay Bio Λευκός Ξηρός Οίνος Γαλλίας 750ml

Ποικιλία: Chardonnay. "Το Sous la Velle" στα γαλλικά σημαίνει κάτω από το χωριό και πραγματικά το αμπελοτόπι βρίσκεται κάτω από το Saint Romain. Αμπέλια ηλιακίας 60 ετών σε ασβεστολιθικά εδάφη δίνουν στο κρασί πυκνά και συμπυκνωμένα αρώματα ροδάκινου και βερίκοκου, άνθη ακακίας, ζαχαρωμένη φλούδα λεμονιού και κίτρο, αρμονικά δεμένα με το minerality και το διακριτικό καπνό. Στο στόμα είναι φινετσάτο με λεπτή υφή, η οποία συμπληρώνεται από έναν αλμυρό χαρακτήρα. Η επίγευση μακρά και τραγανή.

Το Domaine Henri & Gilles Buisson, οργανικά πιστοποιημένο από το 2009, λειτουργεί πλέον όλο τον αμπελώνα του βιοδυναμικά. Οι αρχές του κτήματος βασίζονται στις βαθιές αξίες της οικογένειας: προστασία του οικοσυστήματος, σεβασμός στο περιβάλλον, διατήρηση του χαρακτήρα και της πρωτοτυπίας κάθε κλίματος, ώστε να εκφράζεται σε κάθε ένα από τα κρασιά τους.