Hacienda Araucano Clos de Lolol Red Bio Ερυθρός Ξηρός Οίνος Χιλής 750ml

Ποικιλιακή Σύνθεση : Carmenere - Syrah - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Petit Verdot.

Το Clos de Lolol Red είναι ένα blend 5 ποικιλιών με τη καθεμία να είναι φυτεμένη σε διαφορετική τοποθεσία για να προσδώσει το μέγιστο της δυναμικής τους. Το κρασί αποτελεί μια αντανάκλαση του terroir. Η μύτη είναι φινετσάτη και πολύπλοκη, αρώματα από συμπυκνωμένα μαύρα φρούτα, όπως κεράσι και δαμάσκηνο, στη συνέχεια γλυκόριζα, πιπέρι, βανίλια και βοτανικές νότες από θυμάρι και δεντρολίβανο και στο τέλος νότες δέρματος και καπνού. Στο στόμα διατηρεί το συμπυκνωμένο φρούτο με τις ταννίνες να είναι δομημένες και ραφιναρισμένες, η δομή φρουτώδης και η επίγευση μακρά και επίμονη με πιπεράτη αίσθηση.

Ο Francois Lurton και ο αδερφός του Jacques, ίδρυσαν το 2000 το δικό τους κτήμα, Hacienda Araucano σε μία ειδυλλιακή τοποθεσία στο Lolol της Colchagua Valley.  Το Lolol, που σημαίνει "η γη με τις καβουρότρυπες", είναι μία Χιλιανή κοινότητα στην επαρχία Colchagua, με πολύ ζεστό κλίμα κατά την διάρκεια της ημέρας και πολύ ξηρό και ομιχλώδες όταν πέφτει ο ήλιος, λόγω των ανέμων που έρχονται από τον ωκεανό. Οι περισσότερες βροχές πέφτουν τον χειμώνα, με το κλίμα του να θεωρείται σχετικά εύκρατο. Αυτό που το χαρακτηρίζει, είναι οι βιοδυναμικές του πρακτικές. Στόχος τους , οι βιοδυναμικές καλλιέργειες να παραγάγουν κρασιά, όσο πιο κοντά γίνεται στη φυσική τους μορφή.