Francois Villard Condrieu Villa Pontciana Viognier Λευκός Ξηρός Οίνος Γαλλίας 750ml

Το Condrieu Villa Pontciana είναι ένα μοναδικό cuvee, το οποίο δεν ξεπερνά τις 1500 φιάλες ετησίως. Προέρχεται από 2 lieu dit, DePoncins και Grand Val,  ηλικίας 50 ετών. Τα εδάφη του αποτελούνται από quartz και mica, προδίδοντας δομή και διάχυτη ορυκτότητα. Η ζύμωση πραγματοποιείται στα βαρέλια σε χαμηλή θερμοκρασία με ιθαγενείς ζύμες Το κρασί ωριμάζει για 11 μήνες σε γαλλική δρύινο βαρέλι (30% νέο) με battonage και στη συνέχεια ξεκουράζεται στη δεξαμενή για 7 μήνες.

Η μύτη είναι σαγηνευτική με αρώματα φρέσκου αχλαδιού, λευκόσαρκου ροδάκινου, κυδωνιού & πεπονιού, αρμονικά δεμένα με ξύσμα λεμονιού, άνθη βιολέτας, μελιού, ξηρών καρπών σε φόντο minerality. Στο στόμα το κρασί διαθέτει συμπυκνωμένο φρούτο και κρεμώδη υφή, η οποία ισορροπείται από την τραγανή οξύτητα. Κυριαρχεί το κυδώνι και το μάνγκο, συνδυασμένο με το βούτυρο και το φρέσκο μέλι. Η επίγευση είναι μακρά και mineral.

Το Domaine Francois Villard είναι η ιστορία ενός αυτοδημιούργητου ανθρώπου. Το όνομά του είναι πλέον σημείο αναφοράς και συνώνυμο των Condrieu παγκόσμιας κλάσης, χάρη στη σκληρή δουλειά του, το όραμά του και τις ικανότητές του. Άφησε τα εστιατόρια, όπου εργαζόταν ως chef για να κυνηγήσει τα όνειρά του και να αφοσιωθεί στο μεγάλο πάθος του, το κρασί. Το κτήμα δημιουργήθηκε το 1989 και η πρώτη εσοδεία των Condrieu ήταν το 1991. Οι αξίες του κτήματος βασίζονται στην αυθεντικότητα, την παράδοση, το σεβασμό και την ποιότητα. Από τον Αύγουστο του 2022 έχει πιστοποιηθεί με ECOCERT για την βιολογική αμπελοκαλλιέργεια.