Foursquare

Το Vintage 2009 είναι ένα Single Blended Rum, που αποτελείται από ρούµια που αποστάζονται σε χάλκινο Double Retort Potstill καθώς και σε συνεχή Twin Column Still του αποστακτηρίου Foursquare Distillery. Παλαιώνει για 12 έτη σε πρώην βαρέλια Bourbon και εµφιαλώνεται στους 60% abv, χωρίς ψυχρό φιλτράρ..

Το Vintage 2010 είναι η 21η έκδοση ( XXI) της συλλογής Exceptional Cask Selection, συνεχίζοντας τη βραβευμένη σειρά Vintage που ξεκίνησε με το καινοτόμο και  αποθεωμένο απο τους κρητικούς Foursquare Vintage 2004. Το Foursquare Single Blended Rum του 2010 έχει λάβει επαίνους για τον απαλό και ζε..

Το Foursquare 2011 Vintage Rum προέρχεται από την περιορισμένη παραγωγή της θρυλικής αποσταγματοποιίας Foursquare στη Μπαρμπάντος. Τα αποστάγματα του 2011 ωριμάζουν με ακρίβεια σε επιλεγμένα δρύινα βαρέλια, αποτυπώνοντας την πολυπλοκότητα και την ακρίβεια του terroir.Αρωματικά αναδεικνύονται νότες κ..

Ένα ρούμι "not to be forgotten"! Είναι η δέκατη όγδοη έκδοση της σειράς Exceptional Cask Selection (ECS), που οι φανατικοί ακόλουθοι του αποστακτηρίου περίμεναν με ανυπομονησία. Η πρώτη εμφιάλωση περιλάμβανε ρούμι διπλής παλαίωσης που αρχικά ξεκουράστηκε σε αμερικάνικα λευκά δρύινα ex-bourbon βαρέλι..

Το Foursquare Magisterium είναι ένα αποκλειστικό χαρμάνι που ενσαρκώνει την κυριαρχία του αποστακτηρίου Foursquare στα Μπαρμπάντος. Αυτό το ρούμι γεννιέται από διπλή απόσταξη, συνδυάζοντας έναν χάλκινο αποστακτήρα και μια συνεχή στήλη για να αποτυπώσει μια πλούσια και λεπτή αρωματική παλέτα. Παλαιωμ..

Το αρχαιότερο Bajan στολίδι του αποστακτηρίου Foursquare από το νησί Barbados. Ανήκει στη κατηγορία single blended rum, δηλαδή είναι προϊόν απόσταξης ζυµωµένης µελάσας σε double retort copper pot still αλλά και στον παραδοσιακό αποστακτήρα δύο στήλων τύπου coffey. Η παλαιώση του είναι στα 10 έτη στο..

Το ρούμι Foursquare Raconteur είναι μια εξαιρετική επιλογή με πλούσια αρώματα και γεύση. Προέρχεται από τον οίκο Foursquare στη Μπαρμπάντος και ωριμάζει σε βαρέλια που προσδίδουν στο ποτό το χαρακτηριστικό του ζουμερού φρούτου, με νότες βανίλιας και καραμέλας.Η αρμονική ισορροπία των γεύσεων και η α..

Άλλη µια φανταστική εκφραση του αποστακτηριού Foursquare. Το όνοµα αυτού Shibboleth και είναι ένα Single Blended Rum, που αποτελείται από ρούµια που έχουν αποσταχθεί σε χάλκινο Double Retort Potstill καθώς και σε συνεχή Twin Column Still. Είναι παλαιωµένο για 16 έτη σε πρώην βαρέλια bourbon. Eµφιαλώ..

Ένα blend από δύο ιδιαίτερα single aged rums παλαιωμένα για 14 χρόνια, αποσταγμένα σε Artisanal Pot και Traditional Twin Column Coffey Stills, με κύριο συστατικό τους τη μελάσα. Το πρώτο έχει παλαιώσει για 14 χρόνια σε πρώην βαρέλια bourbon, το δεύτερο ωριμάζει για 3 χρόνια σε πρώην βαρέλια Βourbon ..

Στο ρούµι Foursquare Spiced η µελάσα ζυµώνεται προοδευτικά σε δύο στάδια, µε ζύµες που εισάγονται από τη Νότιο Αφρική. Στη συνέχεια έχουµε την απόσταξη η οποία πραγµατοποιείται σε άµβυκα (batch) αλλά και σε αποστακτήρα τύπου Coffey (traditional twin column). Τα ρουµια αναµειγνύονται µεταξύ τους αλλά..

Το Foursquare Touchstone είναι ένα Single Blended Rum (ρούμι από ένα μόνο αποστακτήριο, αποσταγμένο σε Pot και Column stills). Πρόκειται για ένα μείγμα ελαφρών και βαριών τύπων ρουμιού marques. Τα ελαφριά marques υποβάλλονται σε μια ελαφρύτερη διαδικασία απόσταξης, παράγοντας ένα πιο λείο και ευαίσθ..