Ένα από τα τελευταία single malt ουίσκι που εξακολουθεί να παράγεται σήμερα σε παραδοσιακό αποστακτήριο. Οι μέθοδοι παραγωγής παραμένουν ουσιαστικά αμετάβλητες τα τελευταία 150 χρόνια και είναι ικανές μόνο για περιορισμένες ποσότητες. Το αποστακτήριο του Edradour παράγει τόσο ουίσκι σε ένα χρόνο, όσ..
Vintage 1999. Bordeaux Cask Finish. 21 έτη ωρίμανσης. Αποστάχθηκε στις 12 Οκτωβρίου 1999. Εμφιαλώθηκε στις 21 Νοεμβρίου 2020.Cask No's: 808 & 810. Συνολική παραγωγή: 569 φιάλες.Αποσταγμένο το 1999, το single malt ωρίμασε αρχικά σε ex-Bourbon Hogsheads για 13 χρόνια κι έπειτα μεταφέρθηκε σε μια μ..
Η σειρά Ballechin του Edradour ξεκίνησε το 2003 και προσφέρει πολύ καπνιστά (heavily peated) single malt ουίσκι (όχι λιγότερο από 50 ppm).Αυτή η εμφιάλωση έχει ωριμάσει κατά κύριο λόγο σε ex-Bourbon βαρέλια και σε Oloroso Sherry βαρέλια, για πρόσθετο βάθος και μεγαλύτερη πολυπλοκότητα. Έχει εμφιαλωθ..