Clementino Della Piana Liqueur 700ml

Οι κλημεντίνες, μια διασταύρωση πικρού πορτοκαλιού και μανταρινιού, είναι γνωστές για τις αρωματικές φλούδες και τη σχεδόν χωρίς κουκούτσια, γλυκιά σάρκα τους. Οι κλημεντίνες που καλλιεργούνται στην Καλαβρία θεωρούνται ευρέως ως μερικές από τις καλύτερες, εξ' ου και η προστατευόμενη γεωγραφική τους ένδειξη (Clementine di Calabria IGP). Το Caffo συνεχίζει την παράδοσή του να συλλαμβάνει ό,τι καλύτερο από τη γεωργία της Καλαβρίας με αυτό το διαστατικό λικέρ πορτοκαλιού. Χρησιμοποιήστε το ως συστατικό κοκτέιλ ή απλώς απολαύστε, όπως κάνουν στην Καλαβρία, πάνω από πάγο, με tonic ή σόδα.

Λικέρ Clementine που παράγεται από την Gruppo Caffo στο αποστακτήριο Fratelli Caffo στο Λιμπάντι της Ιταλίας. Τα βοτανικά περιλαμβάνουν φλούδες κλημεντίνης και σαφράν.

Οι κλημεντίνες προέρχονται από τη La piana di Gioia Tauro (η πεδιάδα Gioia Tauro), μια καταπράσινη και ιστορικά πλούσια περιοχή που βρίσκεται ακριβώς βόρεια του Reggio Calabria και είναι γνωστή, εν μέρει, για την καλλιέργεια της ελιάς και των εσπεριδοειδών. Οι κλημεντίνες συλλέγονται από τον Δεκέμβριο έως τον Φεβρουάριο περίπου.

Οι φλούδες των εσπεριδοειδών μουσκεύονται σε ουδέτερο απόσταγμα κόκκων για περίπου 30 ημέρες. Η τελική βοτανική διαβροχή συνδυάζεται με πρόσθετο οινόπνευμα, ζάχαρη από ζαχαρότευτλα και νερό που προέρχεται από το εσωτερικό πηγάδι του Caffo και στη συνέχεια έχει απομεταλλωθεί.

Μια μύτη από λάδι κλημεντίνης, σαντιγί και σορμπέ πορτοκαλιού οδηγεί σε έναν δυναμικό ουρανίσκο φλούδας και σάρκας κλημεντίνης, που λεπταίνει σε πικρία από έλαιο εσπεριδοειδών πριν παραμείνουν με μια ευχάριστη νότα θερμαντικών μπαχαρικών. Χωρίς προσθήκη χρωματισμού. Αλκοόλ: 30%.