Akashi

Ένα ιαπωνικό blended whisky, απο το αποστακτήριο White Oak, που δίχασε τους ειδικούς. Η εμφιάλωση του για την εγχώρια αγορά της Ιαπωνίας αποτελείται απο ένα blend απο malt whisky μαζί με ένα απόσταγμα μελάσσας, που τεχνικά δεν μπορεί να κατηγοριοποιηθεί ως 'whiskey' στην Ευρώπη. Η εξαγωγή του συγκεκ..

Ένα ελαφρύ και λεπτό σάκε που παράγεται από την διαβροχή Ιαπωνέζικου Yuzu µέσα σε Ginjo σάκε. Ξεκάθαρο προφίλ εσπεριδοειδών µε τραγανό φινίρισµά στην επίγευση...

Είναι ένα παραδοσιακό σάκε, το οποίο παράγεται από ρύζι υψηλής ποιότητας που έχει αλεσθεί ελαφρά με σκοπό να αφαιρεθεί μόνο το 30% του εξωτερικού στρώματος. Με ελαφρύ στυλ σε σχέση με άλλα σάκε, τραγανό, ξηρό και ευκολόπιοτο.Μύτη: Αρώματα από ψωμί και βύνη, ώριμου αχλαδιού, πεπονιού, με ελαφριά αρώμ..

Μια από τις ναυαρχίδες της Akashi Tai. Ένα Ιαπωνικό σάκε 17 αλκοολικών βαθμών, πλούσιο και τραγανό που παράγεται από ρύζι άριστης ποιότητας. Κυριάρχα τα αρώματα από φρούτα και άνθη, ενώ στη γεύση υπάρχει ισορροπία με έντονες γευστικές νότες από εσπεριδοειδή. Ιδανικό συνοδευτικό για ψάρια, ελαφρώς πι..

Ένα πρωτοποριακό αφρώδες σάκε από το Akashi-Tai. Ο χαρακτηρισμός Junmai Gingjo δείχνει ότι δεν προστέθηκε αλκοόλ μετά τη ζύμωση. Φτιαγμένο με την παραδοσιακή μέθοδο που χρησιμοποιείται στη σαμπάνια, αυτή η ελαφριά και αναζωογονητική έκφραση θυμίζει κάπως το Moscato d'Asti. Ένα υπέροχο απεριτίφ. Αλκο..

Είναι ένα πολυτελές λικέρ δαµάσκηνο, το οποίο παράγεται από την εµβάπτιση φίνων Ιαπωνικών δαµάσκηνων µέσα σε Ginjo σάκε. Από την αρχαιότητα έως σήµερα η Ιαπωνική κουλτούρα αποδίδει στο λικέρ δαµάσκηνο εξαιρετικά θεραπευτικές ιδιότητες...