ΚΡΑΣΙΑ

Ποικιλιακή Σύνθεση: Grenache Blanc - Roussanne- Marsanne - Viognier.Το Château La Nerthe έχει ιστορική φήμη για την παραγωγή λευκών κρασιών, που φημίζονται για το φρέσκο, κομψό, ορυκτό στυλ τους με λουλουδάτα αρώματα. Στη μύτη το κρασί έχει αρωματικό χαρακτήρα φρoύτων που θυμίζουν αχλάδι και ροδάκιν..

Ποικιλιακή Σύνθεση: Syrah - Grenache Noir - Mourverdre - Divers. Το Chateau la Nerthe αναζητά τη φινέτσα και το φρούτο παρά τη δύναμη και την υπερβολική εκχύλιση. Στη μύτη το κρασί προσφέρει μαύρα και κόκκινα ώριμα φρούτα, όπως κεράσι και φραγκοστάφυλο, έντονη βιολέτα, βοτανικές νότες Μεσογείου..

Ποικιλιακή Σύνθεση: Grenache Noir - Syrah - Mourvedre - Cinsault.Η μύτη είναι πλούσια και πολύπλοκη με κυρίαρχα στοιχεία το μαύρο φραγκοστάφυλο, κεράσι και ελιά με πικάντικες και λουλουδένιες πινελιές χάρη στη μεγάλη αναλογία Syrah. Στο στόμα είναι πλούσιο, με βάθος και πυκνότητα μαύρου φρούτου, οι ..

Το Chateau La Tour de By, ακόμα και αν η ιστορία του ξεκινά από το 1599, ακόμα και αν αμπελώνες του βρίσκονται σε ένα από τα μεγαλύτερα υψόμετρα σε όλο το Medoc, ακόμα και αν η ιδιοκτησία περιέχει έναν από τους πιο επιβλητικούς πύργους, δεν θα ήταν ένα σημαντικό κρασί, αν η γεύση του δεν υποστήριζε ..

Tο αστέρι του Chateau Magneau είναι το Cuvee Julien Blanc : 50% καινούργιο βαρέλι, παλιά αμπέλια Sauvignon και Semillon και καθόλου φιλτράρισμα, δίνουν στο κρασί όγκο, πολυπλοκότητα και διάρκεια...

Το κόκκινο Chateau Magneau είναι ένα κρασί από το Bordeaux που γεμίζει τον ουρανίσκο απ’ άκρη σ’ άκρη, χωρίς να γίνεται ποτέ βαρύ. Τυπικά αρώματα στη μύτη και ισορροπημένη δομή στο στόμα. Συνοδεύει ποικιλίες κρεατικών και παλαιωμένα κίτρινα τυριά...

Το Chateau Motte Maucourt ανήκει στην ίδια οικογένεια εδώ και έξι γενεές, με ιδιόκτητους αμπελώνες γύρω στα 500 στρέμματα στην καρδιά της περιοχής του Bordeaux. Ένα λευκό, ξηρό, φρουτώδες κρασί, αποκλειστικά από Sauvignon Blanc που συνοδεύει ιδανικά πιάτα θαλασσινών και ψάρια. Aπολαύστε το και μόνο ..

Cabernet Sauvignon & Merlot. Σταφύλια από τα καλύτερα τμήματα του αμπελώνα, προσεκτική επιλογή και τρύγος με πολλαπλά περάσματα έτσι, ώστε να συλλεχθούν σε βέλτιστη ωριμότητα. Για τη συγκεκριμένη cuvée, επιλέχθηκαν μόνο οι καλύτερες δεξαμενές, με ελεγχόμενη θερμοκρασία για περίπου τρεις εβδομάδε..

Ένα κρασί που δεν γίνεται από αμπελοτόπια του Domaine Pegau, αλλά από αυστηρά επιλεγμένα αμπελοτεμάχια στο κοντινό οινοποιείο της οικογένειας Versino. Η Laurence Feraud, η ιδιοκτήτρια του Pegau, φτιάχνει αυτό το κρασί με όλη την τέχνη και την προσοχή της και έτσι ο χαρακτήρας του είναι πέρα για πέρα..

Το Cabernet Sauvignon Columbia Valley προέρχεται από φτωχά και αμμώδη εδάφη και σε συνδυασμό με τη μικρή βροχόπτωση λόγω του ‘’Rain shadow effect’’ των όρων Cascade, δίνει φρούτο με ώριμο και συμπυκνωμένο χαρακτήρα. Το κρασί παλαιώνει για δώδεκα μήνες σε 25% νέα Γαλλική δρυ, 8% νέα Αμερικάνικη δρυ κ..

Το Chardonnay Columbia Valley συνδυάζει τη δομή και την οξύτητα του Παλαιού Κόσμου και το φρούτο του Νέου Κόσμου. Η επιλογή των σταφυλιών γίνεται από ψυχρές και θερμές περιοχές, τα οποία θα δίνουν έντονη φυσική οξύτητα και βάθος φρούτου. Το κρασί είναι συνδυασμός δεξαμενής κατά 43% και παραμονής φίν..

Το Cold Creek Vineyard φυτεύτηκε το 1973 και αποτελεί ένα από τα παλιότερα και σημαντικότερα αμπελοτεμάχια της Columbia Valley. Δίνει σταφύλι με πολύ μικρές ρώγες, προσφέροντας έτσι συμπυκνωμένο φρούτο, οξύτητα και δομή, τα οποία είναι χαρακτηριστικά ενός μεγάλου κρασιού. Η ωρίμανση του Cold Creek C..