ΟΥΙΣΚΙ

Το Toji είναι ένα όνομα που δόθηκε σε έναν μεγάλο δάσκαλο στην παραγωγή σάκε. Η χρήση μικρότερου χάλκινου άμβυκα βοηθά στη μείωση των πιο σκληρών γευστικών χαρακτηριστικών, καθώς και στην ανάγκη για μακρά παλαίωση στο συγκεκριμένο ουίσκι.Μύτη: Ανοίγει με πιπεράτα αρώματα, ενώ σύντομα ενώνονται με πι..

Ένα ιαπωνικό blended whisky, απο το αποστακτήριο White Oak, που δίχασε τους ειδικούς. Η εμφιάλωση του για την εγχώρια αγορά της Ιαπωνίας αποτελείται απο ένα blend απο malt whisky μαζί με ένα απόσταγμα μελάσσας, που τεχνικά δεν μπορεί να κατηγοριοποιηθεί ως 'whiskey' στην Ευρώπη. Η εξαγωγή του συγκεκ..

Το ουίσκι Amahagan Edition No.1 είναι ένα πραγματικό αριστούργημα που ενσαρκώνει την τέχνη της ιαπωνικής παραγωγής ουίσκι. Φτιαγμένη με σχολαστική προσοχή στη λεπτομέρεια, αυτή η περιορισμένη έκδοση παρουσιάζει τον αρμονικό συνδυασμό παραδοσιακών και καινοτόμων τεχνικών. Αποστάζεται σε ένα διάσημο ι..

Παράγεται από 99% μη τυρφώδες (un-peated) βυνοποιημένο κριθάρι και από 1% τυρφώδες (peated). Το Amrut Bagheera του οποίου το όνομα σημαίνει «μαύρος πάνθηρας» στα Χίντι, ολοκλήρωσε την ωρίμανση του σε βαρέλια sherry. Η παλέτα των αρωμάτων και των γεύσεων του συγεκριμένου ινδικού single malt ουίσκι εί..

Το AMRUT Fusion είναι το αποτέλεσμα της ανάμειξης μεταξύ βυνοποιημένου κριθαριού που καλλιεργείται στους πρόποδες των Ιμαλαΐων και βυνοποιημένου και τυρφωμένου κριθαριού από τη Σκωτία.Παλαιώνοντας ανεξάρτητα, τα δύο αποστάγματα αναμειγνύονται μετά από τέσσερα χρόνια κάτω από σχεδόν τροπικές θερμοκρα..

Βυνοποιημένο κριθάρι και αποξηραμένο σε έντονη φωτιά τύρφης στη Σκωτία, στέλνεται στη Μπανγκαλόρ της Ινδίας για απόσταξη και παλαίωση.Μύτη: Γλυκός καπνός, μπέικον, βύνη, γλυκιά τύρφη, άρωμα καραμέλας.Ουρανίσκος: Φρουτώδες με την τύρφη να εμφαν΄ίζεται ισορροπημένα.Φινίρισμα: Μεσαίο τελείωμα, η τύρφη ..

Το Amrut Raj Igala (40% alc.) είναι ινδικό single malt ουίσκι που παράγεται από βυνοποιημένο κριθάρι Punjabi και έπειτα ωριμάζει σε ex-Bourbon βαρέλια. Συναντάμε αρώματα φρούτων, όπως ροδάκινο, ισορροπημένη γεύση με νότες πιπεριού, δημητριακών και δρυός και επίγευση με ικανοποιητική διάρκεια. ''Raj ..

Παράγεται από επιλεγμένο ινδικό βυνοποιημένο κριθάρι. Ωριμάζει σε νέα αμερικάνικα και ex-Bourbon βαρέλια. Το Amrut Single Malt είναι ένα εξαιρετικό ινδικό ουίσκι, με πικάντικο και φρουτώδη χαρακτήρα, που εμφιαλώνεται με 46% ABV, την κατάλληλη αλκοολική ένταση, για να αναδείξει τα ποιοτικά χαρακτηρισ..

Το Amrut Triparva είναι το πρώτο ινδικό single malt τριπλής απόσταξης. Το όνομα σημαίνει «αποτελείται από 3 μέρη» στα Χίντι και το Triparva είναι μια περιορισμένη έκδοση εμφιαλωμένη σε 50% ABV.Μύτη: αλατισμένη καραμέλα, κρέμα καρύδας και βανίλιας, ροδάκινο, πεπόνι, πλατάνια, πορτοκάλι και δρυς Στόμα..

Το AnCnoc 12 Year Old είναι διάσημο σε όλο τον κόσμο. Γνωστό ως απαραίτητο κομμάτι της συλλογής κάθε ουίσκι, είναι ελαφρύ και ταυτόχρονα πολύπλοκο. Απαλό αλλά και προκλητικό. Και κάθε στροφή προσφέρει μια έκπληξη. Στην πραγματικότητα, πρόκειται για ένα ουίσκι που έχει κάτι για όλους.Έχει απαλό κεχρι..

Το AnCnoc 18 Year Old έχει ωριμάσει σε ισπανικά δρύινα βαρέλια ex-sherry και αμερικανικά δρύινα βαρέλια ex-bourbon και έχει εμφιαλωθεί στην πιο φυσική του μορφή, ούτε φιλτραρισμένο με ψύξη (non chill filtered), ούτε χρωματισμένο. Ως αποτέλεσμα, αυτό το dram μπορεί να δημιουργήσει ελαφριά ομίχλη με τ..

Η καρδιά των τυρφώνων βρίσκεται στα βόρεια και δυτικά των υψιπέδων της Σκωτίας. Απομονωμένο και απομακρυσμένο, αλλά γεμάτο από εμβληματικά άγρια ζώα, αυτό το περιβάλλον κυβερνά το τοπίο και παρέχει ένα πολύτιμο καύσιμο για τη διαδικασία παρασκευής ουίσκι.Το Distillery Knockdhu, το οποίο ιδρύθηκε το ..