ΟΥΙΣΚΙ

Το συγκεκριμένο ουίσκι της σειράς Teeling έχει ωριμάσει πλήρως σε βαρέλια που πριν ωρίμαζε κόκκινο κρασί από την Καλιφόρνια, με άμεσο αποτέλεσμα ένα έντονα φρουτώδες και όμορφα πορτοκαλί απόσταγμα με πλούσιες νότες μούρων. Εδώ συναντάμε επιλεγμένα με το χέρι βαρέλια και εμφιάλωση στους 46% χωρίς ψυχ..

Το Teeling Single Malt Irish Whisky είναι φτιαγμένο με 100% βυνοποιημένο κριθάρι. Για αυτήν την κυκλοφορία χρησιμοποιήθηκε μια επιλογή από πέντε ουίσκι σε βαρέλια κρασιού, συμπεριλαμβανομένων των σέρι, πόρτο, μαδέιρα, λευκή Βουργουνδία και Cabernet Sauvignon. Έντονος χυμός λευκού σταφυλιού στη μύτη,..

Οι άνθρωποι του Teeling έγραψαν ιστορία φέρνοντας πίσω την απόσταξη ουίσκι στο Δουβλίνο με τη δική του έκφραση Teeling Single Pot Still, η οποία αποστάχθηκε πλήρως στην πρωτεύουσα της Ιρλανδίας – την πρώτη φορά που συνέβη σε σχεδόν μισό αιώνα! Είναι φτιαγμένο από 50% βυνοποιημένο κριθάρι και 50% μη ..

Το πιο ενδιαφέρον και εμβληματικό blended Ουίσκι της Ιρλανδίας. Προέρχεται από μια μικρή παρτίδα εμφιάλωσης από διαλεγμένα βαρέλια που πριν παλαίωνε ρούμι με αποτέλεσμα ένα ιδιαίτερο χαρακτήρα σε συνδυασμό με απαλή και μοναδική γεύση. Με εμφιάλωση στους 46%, χωρίς ψυχρό φιλτράρισμα ολοκληρώνεται ο α..

Το Sommelier Selection περιλαµβάνει παραλλαγές του Teeling Small Batch Blended Irish Whisky. Στο συγκεκριµένο αντί για βαρέλια µε ρούµι χρησιµοποιούνται βαρέλια κόκκινου κρασιού Amarone. Το ουίσκι ωριµάζει πρώτα σε βαρέλια ex bourbon πριν περάσει για 16 µήνες σε ιταλικά βαρέλια Amarone. Μόνο 10800 µ..

Η κλασική σύνθεση του Small Batch της Teeling, που περιλαμβάνει whiskey που έχει ωριμάσει σε βαρέλια που περιείχαν ρούμι. Με την διαφορά οτι αυτά τα βαρέλια αντικαθίστανται με βαρέλια κρασιού από όλο τον κόσμο. Για αυτήν την έκδοση, χρησιμοποιήθηκαν βαρέλια κόκκινου κρασιού από την πορτογαλική κοιλά..

Αυτή η συγκεκριμένη έκδοση έχει υποστεί ένα γενναιόδωρο φινίρισμα σε Ιταλικά βαρέλια που πριν φιλοξενούσαν κρασί Recioto. Παρόμοια με τα κρασιά Pedro Ximenez της Ισπανίας, το Prosek της Κροατίας και το Pradikatswein της Αυστρίας, στο ιταλικό αυτό κρασί ,τα σταφύλια αφήνονται να στεγνώσουν στον ήλιο ..

Τα βαρέλια στα οποία παλαίωσαν αρχικά ουίσκι Teeling και στη συνέχεια µπύρα από το ζυθοποιέιο 200 Fathoms Imperial Stout επέστρεψαν στο αποστακτήριο για να γεµίσουν µε ιρλανδικό ουίσκι για περίπου τρεις µήνες. Αυτή η µοναδική ωρίµανση έχει προσδώσει έναν πλούτο από σοκολατένιες νότες βύνης, καθιστών..

Teeling Wonders of Wood #1 Virgin Chinapin Oak Single Pot Still Irish Whiskey 700ml..