ΠΟΤΑ

Το Citadelle είναι ένα gin το οποίο φτιάχνεται με απευθείας ανάφλεξη του χάλκινου άμβυκα Charentais, ο οποίος χρησιμοποιείται από το ίδιο αποστακτήριο και για την δημιουργία Κονιάκ. Σε αυτόν, προσθέτουν καθαρό απόσταγμα γαλλικών δημητριακών και 19 βότανα και αρωματικά:1. Γαλλικός άρκευθος 2. Ρίζα ίρ..

Η διαδικασία της «Solera» είναι εξαιρετικά σπάνια για την παραγωγή του τζιν. Η μέθοδος της παλαίωσης Solera που χρησιμοποιείται για το Citadelle Gin είναι μια εντατική διαδικασία τοποθέτησης του Citadelle σε διαφορετικoύ τύπου  βαρέλια για 2 έως 5 μήνες. Το βαρέλι παλαίωσης τείνει να δαμάσει το..

To Citadelle  Rouge αποτελείται από 24 signature βοτανικά όπως: άρκευθο, ρίζα ίρις, αμύγδαλο, φινόκιο, αστεροειδή γλυκάνισο, φλούδες λεμονιού και πορτοκαλιού, καρδάμωμο, βιολέτα, μοσχοκάρυδο, κόλιανδρο, πιπέρι κουμπέμπα, κασσία, γλυκόριζα, θρούμπι, πιπέρι σιτσουάν, ρίζα αγγελικής, κίμινο και κα..

Ανάμεσα στα περισσότερα… ας πούμε απλά εκκεντρικά τζιν στη γκάμα της Citadelle, θα βρείτε αυτή την αλμυρή και ξινή έκφραση. Το Vive Le Cornichon αποστάζεται με πολλά από τα κλασικά βοτανικά (μούρα αρκεύθου, εσπεριδοειδή και βότανα), αλλά έχει και ένα συστατικό που δεν έχουμε δοκιμάσει στο παρελθόν σ..

Αυτή η αυθεντική Clairin Traditionelle, είναι το αποτέλεσμα του συνδυασμού τεσσάρων αποσταγμάτων από τους δήμους Cavaillon, Barraderes, Pignon και St. Michel de l’ Attalaye της Αϊτηής. Παράγονται από οργανικό ζαχαροκάλαμο, καλλιεργούνται χωρίς φυτοφάρμακα, ζυμώνονται με φυσικές ζύμες και αποστάζοντα..

Έχουµε ένα νέο Clairin, από έναν ήδη θρυλικό παραγωγό: ο χώρος του Romulus Bethel βρίσκεται στο Pignon, στο διαµέρισµα του Saint-Raphael στο τµήµα του Βορρά, όχι περισσότερο από µία ώρα χωµατόδροµο από τον St. Michel, το χωριό όπου βρίσκεται η τοποθεσία του Sajous. Το Le Rocher παράγεται από σιρόπι ..

Έχουµε ένα νέο Clairin, από έναν ήδη θρυλικό παραγωγό: ο χώρος του Romulus Bethel βρίσκεται στο Pignon, στο διαµέρισµα του Saint-Raphael στο τµήµα του Βορρά, όχι περισσότερο από µία ώρα χωµατόδροµο από τον St. Michel, το χωριό όπου βρίσκεται η τοποθεσία του Sajous. Το Le Rocher παράγεται από σιρόπι ..

Το Clairin Sonson είναι το πέµπτο clairin που εντάχθηκε στην σειρά Spirit Of Haiti. Αυτό το ρούµι παράγεται από τον Stephan Kalil Saoud στο Cabaret, βόρεια της πρωτεύουσας Port Au Prince, όπου ο Stephan καλλιεργεί µια συγκεκριµένη ποικιλία ζαχαροκάλαµου (χωρίς να είναι υβρίδιο), που ονοµάζεται Madam..

Η Clase Azul Tequila Añejo είναι η απόδειξη ότι τα καλύτερα πράγματα στη ζωή χρειάζονται χρόνο. Η γεύση της και η καράφα της είναι ένας φόρος τιμής στον πολιτισμό των ιθαγενών Mazahua.Το έντονο κεχριμπαρένιο χρώμα και τα πολύπλοκα αρώματά της είναι αποτέλεσμα ενός υπέροχου ταξιδιού 25 μηνών σε βαρέλ..

Χαρακτήρας, διάκριση και ομορφιά σε ένα κομμάτι. Η Clase Azul Mezcal Durango παρασκευάζεται από Cenizo Agave, μια ποικιλία αγαύης που φυτρώνει ελεύθερα στην πολιτεία Durango στο Βόρειο Μεξικό.Ο συνδυασμός του πλούσιου σε μεταλλικά στοιχεία εδάφους και του νερού από φυσικές πηγές της προσδίδουν έναν ..

Πριν από το σούρουπο, υπάρχει μια απολαυστική στιγμή που το σκοτάδι αγκαλιάζει το φως. Αυτή η πολύτιμη στιγμή ενέπνευσε τους experts οι οποίοι χρειάστηκαν 6 χρόνια για να δημιουργήσουν την εξαιρετική αυτή φιάλη.Η Clase Azul Tequila Gold είναι μια ασύγκριτη tequila joven, ένα μείγμα που συνδυάζει την..

Η Clase Azul Mezcal Guerrero αποκαλύπτει ένα από τα καλύτερα φυλαγμένα μυστικά του Μεξικού: τη θαυμαστή πολιτεία Guerrero, μια ελάχιστα εξερευνημένη περιοχή που μας δείχνει μια ακόμη πτυχή του μεξικανικού πολιτισμού. Αυτό το μέλος της οικογένειας Clase Azul εμπνεύστηκε από τη μοναδικότητα των τοπίων..