Suntory Chita Single Grain Japanese Whisky 700ml

Το Suntory Chita είναι ένα κορυφαίο ιαπωνικό single grain whisky από τον διάσημο οίκο The House of Suntory. Παράγεται στο αποστακτήριο Chita, το οποίο ιδρύθηκε το 1972 στην ακτή της χερσονήσου Chita, και παραδοσιακά αποτελεί τη «βάση» (το dashi ή ζωμό) για τα διάσημα blends της εταιρείας, όπως το Hibiki. Ως αυτόνομη κυκλοφορία (χωρίς ένδειξη ηλικίας - NAS), ξεχωρίζει για τον απίστευτα ελαφρύ, απαλό και ευκολόπιοτο χαρακτήρα του.

Αντίθετα με τα περισσότερα αποστακτήρια σιτηρών που παράγουν έναν μόνο τύπο αποστάγματος, η Chita χρησιμοποιεί κυρίως καλαμπόκι και μια διαδικασία συνεχούς απόσταξης σε πολλαπλές στήλες. Αυτό επιτρέπει τη δημιουργία τριών διαφορετικών τύπων grain whisky: ελαφρύ, μεσαίο και βαρύ. Το τελικό χαρμάνι ωριμάζει σε έναν μοναδικό συνδυασμό βαρελιών: Βαρέλια Bourbon (από αμερικανική λευκή δρυ), Βαρέλια Sherry (ισπανική δρυ) και Βαρέλια κρασιού.

Όψη: Λαμπερό, απαλό χρυσό. Άρωμα (Μύτη): Έντονη φρεσκάδα με νότες από κρέμ μπρουλέ, μέλι ακακίας, πεπόνι, εσπεριδοειδή και απαλά δημητριακά. Στο βάθος εμφανίζονται διακριτικά στοιχεία βανίλιας και μια υποψία μέντας. Γεύση: Εξαιρετικά βελούδινη, απαλή και ελαφριά υφή. Κυριαρχεί η γλυκύτητα της βανίλιας και του μελιού, που συνοδεύεται από νότες τροπικών φρούτων, φρέσκου ξύλου βελανιδιάς και απαλών μπαχαρικών. Επίγευση: Καθαρή και μέτριας διάρκειας, αφήνοντας μια γλυκόπικρη αίσθηση με πικάντικη δρυ και απαλή βανίλια. Αλκοόλ: 43%.