Rum & Cane Merchants Central America XO Rum 700ml

Το Rum & Cane Merchants Central America XO Rum είναι ένα premium, χειροποίητο μείγμα ρουμιών (blend) από τη Νικαράγουα και τη Γουατεμάλα. Παράγεται από τον ανεξάρτητο εμφιαλωτή Rum & Cane Merchants, ο οποίος ακολουθεί τα αυστηρά πρότυπα του σκωτσέζικου ουίσκι. Αυτό σημαίνει ότι το ρούμι εμφιαλώνεται στην πιο αγνή του μορφή: 100% φυσικό, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, τεχνητών αρωμάτων ή χρωστικών (καραμελόχρωμα), και χωρίς ψυχρή φιλτράρισμα (non-chill filtered).

Προέλευση: Blend από δύο βαρέλια, ένα από τη Νικαράγουα και ένα από τη Γουατεμάλα (απόσταξη από μελάσα σε αποστακτήρες στήλης). Παλαιώση: Έχει ωριμάσει σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια πρώην Bourbon. Η παλαίωση στη Γουατεμάλα γίνεται σε μεγάλο υψόμετρο ("πάνω από τα σύννεφα"), γεγονός που επιβραδύνει τη διαδικασία και προσφέρει ένα ιδιαίτερα απαλό και ισορροπημένο προφίλ. Αλκοολικός Βαθμός (ABV): 43%. Εμφιαλώνεται σε μια εντυπωσιακή, ιστορικού τύπου καράφα (onion decanter) με ξύλινο πώμα, η οποία έχει κερδίσει το βραβείο World's Best Rum Design στα World Rum Awards στο Λονδίνο.

Άρωμα: Πλούσιο toffee (καραμέλα γάλακτος), καμένη ζάχαρη, διακριτικό έλαιο λεμονιού, βανίλια, καρύδα και ελαφρύ φρέσκο ξύλο. Γεύση: Μεταξένιο και απαλό, με κυρίαρχες νότες από γλυκό κακάο, ζεστό δέρμα, καπνό, αμύγδαλο και κανέλα. Επίγευση: Μέτριας διάρκειας, σχετικά ξηρή, αφήνοντας μια απαλή αίσθηση μπαχαρικών, βανίλιας και δρυός.