Η ποιότητα και η φροντίδα για τις πρώτες ύλες είναι τα πρώτα και πιο σημαντικά βήματα για την παραγωγή μιας καλής γκράπα. Για το λόγο αυτό, ο υγιεινός, φρέσκος και οινώδης πυρήνας των αμπελιών που συγκομίζονται σε ειδικούς χώρους αποθηκεύονται με προσοχή ώστε να διατηρηθεί όλη η ποιότητά τους. Η Alexander White Grappa, που δημιουργήθηκε από ένα μείγμα από τα πιο γνωστά αμπέλια της Βορειοανατολικής Ιταλίας, παράγεται σε τρεις φάσεις απόσταξης με διαφορετική θερμοκρασία. Η διαδικασία λαμβάνει χώρα σε παραδοσιακά χάλκινα alembics, τα οποία επιτρέπουν την απόσταξη υπό κενό (μεγαλύτερη προστασία των αρωμάτων), με θέρμανση bain-marie (έμμεσο και επομένως πιο ευαίσθητο σύστημα). Πριν από την εμφιάλωση, αυτό το εκλεπτυσμένο απόσταγμα παλαιώνει σε χαλύβδινες δεξαμενές για σχεδόν 6 μήνες, με θετικά αποτελέσματα στο αρωματικό προφίλ και την απαλότητά του.
Χρώμα και εμφάνιση: Άχρωμο, διαφανές, πεντακάθαρο.
Μπουκέτο: Έντονο και δυνατό, χαρακτηρίζεται από καθαριότητα, φρέσκες και φρουτώδεις νότες μούρων, νότες λουλουδιών και μια λεπτή, ελαφριά νότα αποξηραμένων φρούτων στο τελείωμα.
Γεύση: Ευχάριστο, δυνατό, σφριγηλό και κομψό, έχει ισορροπημένη απαλότητα και επίμονο φρουτώδες άρωμα, που διαρκεί.
- Είδος : Γκράπα
- Αλκοόλ : 38%
- Φιάλη : 700ml
- Παραγωγός : Bottega
- Χώρα Προέλευσης : Ιταλία
- ΑΠΟΘΕΜΑ: Διαθέσιμο
- KΩΔΙΚΟΣ: 100-280-0176
