Red Door Gin 700ml

Το Red Door Gin είναι ένα premium, χειροποίητο London Dry Gin μικρής παραγωγής (small-batch), το οποίο αποστάζεται στη Σκωτία (Highlands) από το φημισμένο αποστακτήριο Benromach Distillery στο Forres. Το όνομά του είναι εμπνευσμένο από τις χαρακτηριστικές κόκκινες πόρτες του ιστορικού αποστακτηρίου.

Παράγεται με τη μέθοδο της έγχυσης ατμού (vapour infusion) σε έναν χειροποίητο χάλκινο άμβυκα που ονομάζεται χαϊδευτικά "Peggy". Ο αλκοολικός βαθμός του είναι 45% ABV, γεγονός που του δίνει έναν έντονο και γεμάτο χαρακτήρα.

Η συνταγή του περιλαμβάνει 8 επιλεγμένα βότανα που αποτυπώνουν τα δάση, τα βουνά και τις ακτές της Σκωτίας: Άρκευθος (Juniper): Η βάση του, προσφέρει έντονη πευκώδη αίσθηση. Πικρό πορτοκάλι & Λεμόνι: Χαρίζουν έντονη εσπεριδοειδή φρεσκάδα. Ιπποφαές (Sea Buckthorn): Προσθέτει αρωματική οξύτητα και θαλασσινή αύρα. Ρείκι (Heather): Δίνει διακριτικές, γλυκές φλοράλ νότες. Rowanberries (Καρποί Σορβιάς): Προσφέρουν μια υπόνοια σοκολάτας και ελαφριού καπνού. Κολίανδρος & Ρίζα Αγγελικής: Συμπληρώνουν τη γήινη και πικάντικη επίγευση.

Gin & Tonic: Σύμφωνα με την επίσημη πρόταση του Red Door Gin, ταιριάζει εξαιρετικά με premium tonic, άφθονο πάγο και γαρνιτούρα από φρέσκα σμέουρα (raspberries) ή μια φέτα γκρέιπφρουτ.Cocktails: Λόγω του έντονου χαρακτήρα του και των σημειώσεων πικρού πορτοκαλιού, αποτελεί εξαιρετική βάση για ένα στιβαρό Negroni.