ΡΟΥΜΙ

Έχουµε ένα νέο Clairin, από έναν ήδη θρυλικό παραγωγό: ο χώρος του Romulus Bethel βρίσκεται στο Pignon, στο διαµέρισµα του Saint-Raphael στο τµήµα του Βορρά, όχι περισσότερο από µία ώρα χωµατόδροµο από τον St. Michel, το χωριό όπου βρίσκεται η τοποθεσία του Sajous. Το Le Rocher παράγεται από σιρόπι ..

Το Clairin Sonson είναι το πέµπτο clairin που εντάχθηκε στην σειρά Spirit Of Haiti. Αυτό το ρούµι παράγεται από τον Stephan Kalil Saoud στο Cabaret, βόρεια της πρωτεύουσας Port Au Prince, όπου ο Stephan καλλιεργεί µια συγκεκριµένη ποικιλία ζαχαροκάλαµου (χωρίς να είναι υβρίδιο), που ονοµάζεται Madam..

Το Clement 10 years, αποστάζεται από µπλε ζαχαροκάλαµο και σε συνδυασµό µε την δεκαετή παλαίωση του σε δρύινα βαρέλια, δίνει µια εξαιρετική γεύση, µε τα µοναδικά αρώµατα κανέλας και βανίλιας να κυριαρχούν...

Λευκό αγροτικό ρούµι από το νησί της Μαρτινίκας. Προέρχεται από ζυµωµένο φρέσκο χυµό ζαχαροκάλαµου (Vesou) που έχει αποσταχθεί σε Copper Creole still. Εµφιαλώνεται στα 80 proof (40 % alc.) και αποτελεί το αγαπηµένο ρούµι των ντόπιων για το παραδοσιακό cocktail Ti Punch...

Φτιαγµένο αποκλειστικά από την µπλε ποικιλία ζαχαροκάλαµου, διατηρείται για 6 µήνες σε stainless steel vat, δηµιουργώντας ένα αξιόλογο ρούµι µε "γεµάτο σώµα", ιδιαίτερο χαρακτήρα και γεύση που δεν µοιάζει µε οποιοδήποτε άλλο ρούµι στον κόσµο...

Ένα υπέροχο blend από τα καλύτερα λευκά και παλαιωµένα αγροτικά ρούμια εµπλουτισµένο από την εµβάπτιση Creole µπαχαρικών & φλουδών πορτοκαλιού. Έκρηξη γεύσεων και αρωµάτων της Μαρτινίκας. ..

Το Clement Mahina Coco, αποτελεί την λιχουδιά της Καραϊβικής. Παρασκευάζεται από ολόκληρα κοµµάτια καρύδας εµβαπτισµένα µέσα σε agricole rhum, έτσι ώστε να δίνει µια απαλή, πλούσια και εξωτική γεύση στα cocktail σας...

...

Το Clement Select Barrel, παλαιώνει το λιγότερο για 3 χρόνια, σε δρύινα βαρέλια, ειδικά επιλεγµένα από τον Cellar Master και σε συγκεκριµένες συνθήκες θερµοκρασίας. ∆ιακρίνεται για τα αρώµατα βανίλιας και την διακριτική απαλότητα στον ουρανίσκο...

Το Clement single cask, αποστάζεται εξ ολοκλήρου από µπλε ζαχαροκάλαµα, την καλύτερη ποικιλία ζαχαροκάλαµου, στον κόσµο, σήµερα. Αυτό το εξαιρετικό ρούµι, παλαιώνει για 8 χρόνια σε αµερικάνικα βαρέλια bourbon, προτού επιλεγεί προσεκτικά, από τον cellar master...

Το Clement single cask, αποστάζεται εξ ολοκλήρου από µπλε ζαχαροκάλαµα, την καλύτερη ποικιλία ζαχαροκάλαµου, στον κόσµο, σήµερα. Αυτό το εξαιρετικό ρούµι, παλαιώνει για 8 χρόνια σε αµερικάνικα βαρέλια bourbon, προτού επιλεγεί προσεκτικά, από τον cellar master...

Η υπέροχη αλχηµεία της αγνότητας. Ρούµι από χυµό ζαχαροκάλαµου, ωριµάζει φυσικά στα καλύτερα δρύινα βαρέλια του κόσµου, υπό την εποπτεία του cellar master, δίνοντας του λαµπρό µαονί χρώµα & απαλό ώριµο χαρακτήρα...