COCKTAILS & MIXERS

Οι μυρωδιές του Oak Smoke bitter παραπέμπουν σε ένα ουίσκι με τύρφη, με ξυλώδεις και καπνιστές νότες. Εξαιρετική επιλογή για συνταγές γεμάτες προσωπικότητα!Το Stillabunt μεταφράζεται από τα κλασικά λατινικά ως “μικρή σταγόνα” συνήθως νερού, ή “δάκρυ” τόσο μικρό όσο και θαυματουργό.Είναι το τέλειο όν..

Ένα σύνθετο bitter αφιερωμένο στους λάτρεις του μείγματος της Καραϊβικής, με εξωτικούς και πικάντικους τόνους και νότες γλυκύτητας εσπεριδοειδών.Το Stillabunt μεταφράζεται από τα κλασικά λατινικά ως “μικρή σταγόνα” συνήθως νερού, ή “δάκρυ” τόσο μικρό όσο και θαυματουργό.Είναι το τέλειο όνομα για την..

Το tonka bean bitter προσθέτει μια εξωτική πινελιά στις δημιουργίες σας, μεταφέροντάς σας αμέσως στα βάθη του τροπικού δάσους του Αμαζονίου. Καλός συμβιβασμός μεταξύ γλυκύτητας και πίκρας, απελευθερώνει όλα τα χαρακτηριστικά αυτού του μαγικού καρπού σε ένα δυνατό μείγμα: από τις μεθυστικές γεύσεις τ..

Το Bitter Unde Viginti XIX είναι ένα ξηρό σιρόπι κοκτέιλ με βάση τα bitters, φτιαγμένο με 100% φυσικά συστατικά. Είναι τέλειο για κοκτέιλ, αναψυκτικά και μη αλκοολούχα ποτά. Η γεύση του θυμίζει το αγαπημένο σας London Dry Gin (ειδικά οι νότες από μούρα αρκεύθου) και ταυτόχρονα έχει μια πικρή γεύση π..

Το Bitter viginti unus XXI είναι ένα αρωματικό bitter που αποτελείται από 22 βότανα, το οποίο έχει σχεδιαστεί ειδικά για κοκτέιλ. Έχει δημιουργηθεί ακολουθώντας τη συνταγή των προγόνων μας, που έφτιαχναν τα δικά τους biiters στο σπίτι. Το Bitter viginti unus XXI παράγει μια αρωματική πικράδα που δέν..

Ιαπωνική ποικιλία εσπεριδοειδών, το Yuzu φημίζεται για τη μοναδική του γεύση: ισχυρή σαν γκρέιπφρουτ, όξινη σαν λεμόνι, αλλά με πιο γλυκές νότες παρόμοιες με αυτές του μανταρινιού, ακολουθούμενες από βάθος λουλουδιών, που δίνουν μεγάλη φρεσκάδα στο φινίρισμα. Τα μοναδικά αρώματα του Yuzu θα προσθέσο..

Το Supasawa είναι ένα διαφανές -ready to pour- υγρό για εναλλακτική χρήση, αντί των φρέσκων λεμονιών και lime. To Supasawa επαναφέρει τη δημιουργικότητα στο mixology και δίνει σε επαγγελματίες και μη, ένα σταθερό και οικονομικό premium sour mix με μεγάλη διάρκεια ζωής. Μια πραγματική λύση, εύκο..

Το Hinoki αποτελείται από 100% φρέσκους λωτούς, οι οποίοι σύμφωνα με την ιστορία καλλιεργούνται με την "ευλογία" της φύσης του Tama (γνωστή δασική περιοχή στο Τόκυο). Το bitter εκχυλίζεται προσεκτικά σε χαμηλή θερμοκρασία, σε συνδυασμό με αλκοόλ και νερό. Αλκοόλ: 24%.Τα Japanese Bitters είναι π..

Το βασικό συστατικό του Sakura, είναι ένα μείγμα ανθών και φύλλων κερασιάς. Η ποικιλία αυτή των ανθών κερασιάς ονομάζεται Yae Sakura (Sekiyama Sakura) και ανθίζει στη νότια περιοχή της επαρχίας Nagano, της Ιαπωνίας. Η ζύμωση πραγματοποιείται με φυσικό αλάτι από τον ωκεανό. Αλκοόλ: 27%.Τα Japanese Bi..

Το Shiso είναι συνώνυμο με το γαστρονομικό βότανο, το μπαχαρικό ή το σύνολο των φυτών ποικιλίας Perilla, που ανήκουν στην οικογένεια της μέντας. Αλκοόλ: 28%. Τα Japanese Bitters είναι παγκοσμίως τα πρώτα εγχώρια aromatic bitters που χρησιμοποιούν μόνο τα καλύτερα συστατικά που γεννιούνται στη φ..

Η Ιαπωνία είναι διάσημη παγκοσμίως για τις διαδικασίες ζύμωσης της, η οποία συχνά περιλαμβάνει τη χρήση του Koji. Στη διαδικασία ζύμωσης koji, κάθε συστατικό αποσυντίθεται σε αμινοξέα που έχει ως αποτέλεσμα τη γεύση του umami. Το στοιχείο του umami είναι μία από τις 5 βασικές γεύσεις. Το Umami Bitte..

Το Yuzu είναι ένα εσπεριδοειδές καταγωγής από τον νότο της Ιαπωνίας και είναι πολύ αρωματικό. Αγοράζονται απευθείας από τους αγρότες του νομού Tokushima, γνωστή ως περιοχή παραγωγής yuzu! Αλκοόλ: 27%.Τα Japanese Bitters είναι παγκοσμίως τα πρώτα εγχώρια aromatic bitters που χρησιμοποιούν μόνο τα καλ..