Debina Respect Orange Λευκός Ξηρός Οίνος 750ml

Debina Respect Orange, ένα κρασί με σεβασμό στην παράδοση του Ζητσιώτικου κρασιού και της Ντεμπίνας.

Η οινοποίηση ακολουθεί την παράδοση της περιοχής, όπου τα στέμφυλα ζυμώνονται μαζί με τον μούστο σε χαμηλή θερμοκρασία και μόνο με τους γηγενείς μύκητες.  Ένα ΠΟΠ orange κρασί που παράγεται με ελάχιστες παρεμβάσεις.Αμπελώνες σε πλαγιές με υψόμετρο 550 -600 μ. από την επιφάνεια της θάλασσας, με Νοτιοδυτική έκθεση. Το κλίμα δέχεται την επίδραση των ανέμων του Ιονίου πελάγους και είναι εύκρατο με ήπιους χειμώνες και δροσερά καλοκαίρια. Τα εδάφη είναι κυρίως πετρώδη ασβεστολιθικά, άγονα, επικλινή με καλή αποστράγγιση.

Χρώμα λαμπερό κεχριμπαρί. Ζωηρά αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων όπως βερίκοκο, ροδάκινο, σε φόντο ξηρών καρπών, μελιού και μπαχαρικών. Λιπαρό στο στόμα με ευγενικές ταννίνες. Η δομημένη υφή του συνδυάζεται εξαιρετικά με το νεύρο και την υψηλή οξύτητα της Ντεμπίνας.

Μπορείτε να το καταναλώσετε άμεσα ή να το αφήσετε 2-3 χρόνια για να δείτε την εξέλιξη του.