100% Μοσχοφίλερο από Κτήμα Τσέλεπου. Κομψό αφρώδες κρασί με ανοιχτό κιτρινοπράσινο χρώμα και λεπτές φυσαλίδες με ένταση και αντοχή στο χρόνο. Στη μύτη διακρίνονται αρώματα λεμονανθών και μελιού, με φόντο τσουρέκι και τριαντάφυλλο. Στο στόμα διακρίνονται νότες αρωμάτων ζυμών και ψημένου τόστ που συνοδεύονται από τραγανή οξύτητα. Το Τσέλεπος Amalia Brut αποτελεί ιδανικό συνδυασμό με ωμά θαλασσινά, sushi, μαλακά τυριά και φρουτοσαλάτα.
Οινοποίηση
Για την παραγωγή του οίνου βάσης του Αμαλία Brut γίνεται πρώιμος τρυγητός. Τα σταφύλια μετά από ψύξη, οδηγούνται άσπαστα εντός του πιεστηρίου. Το γλεύκος οδηγείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές, όπου θα ζυμωθεί σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ακολουθεί η κλασική μέθοδος με δεύτερη ζύμωση εντός της φιάλης. Το διάστημα της δεύτερης ζύμωσης και ωρίμανσης, παρουσία της λεπτής οινολάσπης, διαρκεί τουλάχιστον 9 μήνες.
- Είδος : Αφρώδης Λευκός Οίνος Brut
- Ποικιλία : 100% Μοσχοφίλερο
- Φιάλη : 750ml
- Παραγωγός : Τσέλεπος
- Χώρα Προέλευσης : Ελλάδα
- ΑΠΟΘΕΜΑ: Διαθέσιμο*
- KΩΔΙΚΟΣ: 010-011-0316
*Για άμεση παραλαβή παρακαλούμε επικοινωνήστε με το κατάστημα
